Ingredientai
- Duona 12 riekės baltos forminės (kvadratinės)
- Pomidorų pasta: 6 arbat. š.
- Grietinėlė 200 ml riebios
- Sūris 150 g puskiečio fermentinio
- Svogūnai 1 vnt.
- Svogūnų laiškai 1 sauja keli laiškai
- Druska 1 žiupsnelis
- Juodieji pipirai 1 žiupsnelis maltų
- Kumpis 6 riekės
- Pomidorai 2 vnt.
- Mocarelos sūris 130 g
- Prieskoniai 1 žiupsnelis džiovintų itališkų žolelių
Kaip gaminti
- Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros.
- Kepimo popieriumi išsitieskite didelę kepimo skardą.
- Dubenėlyje sumaišykite grietinėlę, tarkuotą fermentinį sūrį, labai smulkiai sukapotą svogūną, supjaustytus svogūnų laiškus.
- Pagardinkite druska ir pipirais. Paimkite šešias duonos riekeles ir išdėliokite jas ant kepimo popieriumi ištiestos skardos.
- Aptepkite jas pomidorų pasta. Tuomet duonos riekeles aptepkite paruošta sūrio mase (šiek tiek jos pasilikite sumuštinių viršui), ant viršaus sudėkite po riekelę kumpio ir po griežinėlį pomidoro.
- Ant pomidorų išdėliokite po riekelę mocarelos sūrio (šiek tiek jo pasilikite sumuštinių viršui).
- Paruoštas duonos riekeles užvožkite likusiomis šešiomis duonos riekelėmis.
- Sumuštinių viršų aptepkite likusia sūrio mase ir apibarstykite trupučiu plėšytos mocarelos.
- Apibarstykite džiovintomis itališkomis žolelėmis.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15–20 minučių, kol sūris išsilydys. Kepimo pabaigoje porai minučių įjunkite grilio funkciją, kad sumuštinių paviršius gražiau apskrustų.
- Sumuštinius patiekite iš karto. Skanaus!
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: JI24.lt
- Ketinu ruošti specialiai: Pusryčiams, Vakarienei
- Noriu patiekalo: Užkandžiai
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
