Ingredientai
- „Egg rolls“ ar panaši tešla (keli lakštai) (krepšeliams): 2 vnt.
- Alyvuogių aliejus 2 valg. š. šlakelis krepšeliams ir 2 valg. š. padažui
- Druska 1 arbat. š. po žiupsnelį krepšeliams ir salsai bei ¼ arbat. š. - padažui
- Juodieji pipirai 1 žiupsnelis po žiupsnelį šviežiai maltų - krepšeliams ir salsai bei ¼ arbat. š. - padažui
- Citrinos 1 vnt. 1 valg. š. sulčių - padažui
- Mangas 1 vnt. salsai
- Pomidorai 2 vnt. dideli - salsai
- Raudonasis svogūnas 1 vnt. vidutinio dydžio - salsai
- Česnakai 1 skiltelės salsai
- Aitrioji paprika 1 vnt. salsai
- Petražolės 1 sauja šviežių kapotos - salsai
Kaip gaminti
PARUOŠKITE KREPŠELIUS
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Pasiruoškite keksiukų kepimo indą. Šlakeliu alyvuogių aliejaus plonai ištepkite visų keksiukų formelių dugną ir šonus.
- Įklokite į keksiukų formeles po lakštelį atšildytos tešlos, lengvai paspauskite pirštais, kad įgautų tvirtesnę formą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 7–10 min., kol tešla taps gražios aukso spalvos. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
PASIRUOŠKITE PADAŽĄ
- Visus produktus sudėkite į dubenį ir sumaišykite iki vientisos masės. Atidėkite į šalį.
Astos Černės nuotr. / Padažas
PARUOŠKITE SALSĄ
- Nnulupkite mangą, išimkite kauliuką ir supjautykite nedideliais kubeliais. Pomidorus perpjaukite per pusę, išimkite sėklytes, o likusią dalį supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite mėlynąjį svogūną. Česnaką sukapokite kuo mažesniais gabalėliais. Perpjaukite per pusę aitriąją papriką, išimkite sėklytes, o likusią dalį smulkiai sukapokite.
- Visus produktus sudėkite į dubenį, pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite.
- Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve apie 30–50 minučių.
Astos Černės nuotr. / Salsa
PARUOŠKITE IR PATIEKITE „SALSOS“ KREPŠELIUS
- Atvėsusius tešlos krepšelius išimkite iš keksiukų kepimo indo ir išdėliokite lėkštėje ar ant padėklo. Į kiekvieną krepšelį dėkite po šaukštą „salsos“. Apšlakstykite padažu.
- Patiekite nedelsiant. Skanaus!
P. S. Iš nurodyto produktų kiekio paruošite apie 18 vasariškos „salsos“ krepšelių.
Plačiau skaitykite: Verta išbandyti: vasariška „salsa“ krepšeliuose
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: JI24.lt
- Noriu patiekalo: Padažai
- Rengiu šventę: Vakarėlis
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Meksikiečių
