Vakarienei - patiekalai su varške

Patiekalai su varške – puiki vakarienė ir vaikučiams, ir tėveliams, ir seneliams... Paprasta, nebrangu, skanu. Paragaukite!
Kepti varškėčiai
Kepti varškėčiai / Fotolia nuotr.

DIENOS RECEPTAS

Kepti varškėčiai

4 asmenims. Pagaminsite per 45 min.

 

Produktai

360 g varškės, 2 stiklinės miltų, 2 kiaušiniai, 1 arbat. š. nutarkuotos citrinos žievelės, 1 vanilės ankštis (nebūtinai), 1 arbat. š. kepimo miltelių, 4 valg. š. cukraus, 50 g razinų (nebūtinai),  žiupsnelis druskos.

 

Kaip gaminti

1. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų.

2. Varškę kelis kartus pertrinkite per sietelį, tada įmaišykite į išplaktus kiaušinių trynius.  Suberkite miltus, kepimo miltelius, cukrų, druską, citrinos žieveles, razinas.

3. Vanilės ankštį perpjaukite išilgai ir išskobkite šiek tiek sėklyčių.

4. Varškėčių masę gerai išsukite, tada berkite miltus, įmaišykite baltymus ir užminkykite tešlą – ji turi būti ne kieta, bet nelipti prie rankų.

5. Iš tešlos formuokite blynelių dydžio varškėčius ir tinkamu atstumu (kepdami varškėčiai iškyla) išdėliokite riebalais išteptoje skardoje.

6. Varškėčius apšlakstykite aliejumi arba lydytu sviestu ir kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. Tiekite su mėgstamu padažu, uogiene, jogurtu ar grietine.

 

Dar kelios gardžios idėjos

Varškės pica
Fotolia nuotr./Varškės pica

SOTU

Varškės pica

Maltinukai su daržovėmis ir varške
Fotolia nuotr./Maltinukai su daržovėmis ir varške

PIKANTIŠKA

Maltinukai su daržovėmis ir varške

Morkų ir varškės sūrio salotos
Fotolia nuotr./Morkų ir varškės sūrio salotos

MAŽIAU KALORIJŲ

Morkų ir varškės sūrio salotos

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Testas: spręsk ir laimėk 300 eur vertės elektrinį dantų šepetėlį!
„Moerie“ plaukų priežiūros priemonių veidu tapo K.Meschino: pamilau jas jau po pirmo galvos plovimo
Reklama
Jautienos troškiniai – tobulas maistas šaltajam sezonui: vos kelios taisyklės ir gaminsite lengva ranka
Reklama
5 Graikijos kurortai – ką rinktis: salas ar sostinę?