E.Keidošiūtė studijavo kultūros istorijos ir antropologijos specialybę Vilniaus universiteto Istorijos fakultete, žydų istorijos ir kultūros magistro laipsnį įgijo Sautamptono universitete (Jungtinė Karalystė).
Šiuo metu ji yra vizituojanti mokslininkė Hebrajų ir žydų studijų departamente Niujorko universitete (JAV) ir Prins fondo podoktorantūros stažuotėje Žydų istorijos centre Niujorke.
Dabar kultūros atašė Izraelyje pareigas eina Saulius Pilinkus, nurodoma ambasados interneto svetainėje. E.Keidošiūtė pareigas turėtų pradėti eiti gavusi asmens patikimumo pažymėjimą bei užsienio reikalų ministrui pritarus raštu.