Pastaruoju metu daugėja netoleruojančių laktozės ar norinčių tiesiog gyventi sveikiau, todėl vis dažniau žmonės renkasi augalinius pienus. Šį pasirinkimą R. Kanapeckaitė vadina visiška klaida, nes pirmiausia, reikia tiesiog pasižiūrėti į jos sudėtį.
– Pienas, jei imtume bendrai, kuo galėtų būti naudingas suaugusio žmogaus mityboje, o kuo ne. Kodėl žmonės jį geria?
– Pirmiausia, žmonės geria iš įpročio, tai daro nuo senų laikų, o galiausiai, juk kiekvienas vaikas nuo mažumės pratęs prie šio produkto, todėl su tuo įpročiu ir keliauja per gyvenimą. Mūsų kultūroje bendrai labai populiarus produktas, jo įvairovė šiuose kraštuose – labai didelė, nors nauda, nežinau, išskyrus kalorijų, sunku ką ir bepridurti.
