29-rių metų 201 cm ūgio puolėjas yra ALBA komandos kapitonas, šios komandos marškinėlius jis vilki nuo karjeros pradžios – 2014-ųjų.
Kai žaidė prieš „Žalgirį“ praėjusiame sezone, N.Giffey Berlyne įmetė 11 taškų ir sugriebė 7 kamuolius, Kaune jis pasižymėjo 10-čia taškų.
2020–2021 m. Eurolygos sezone jo vidurkis siekė 8,1 taško (41,8 proc. trit.), 2,9 atkovoto kamuolio, 1,4 rezultatyvaus perdavimo ir 8,3 naudingumo balo per 20 minučių.
Vokietijos čempionate jis renka vid. 11 taškų (45,3 proc. trit.), 3,3 atkovoto kamuolio, atlieka po 1 rezultatyvų perdavimą ir 11,3 naudingumo balo.
N.Giffey yra reguliariai kviečiamas į Vokietijos nacionalinę komandą. Debiutiniais metais rinktinėje 2013-ųjų Europos čempionate puolėjas rinko vid. 9,2 taško. Tiesa, 2019-ųjų pasaulio čempionate Kinijoje N.Giffey indėlis buvo epizodinis – vid. 0,4 taško per 4 minutes.
Būtent Vokietijos rinktinėje N.Giffey dirbo kartu su „Žalgirio“ treneriu Martinu Schilleriu, tad treneris žino, ko gali tikėtis iš šio naujoko.
Dukart NCAA čempionu per savo karjerą su Konektikuto universiteto komanda tapęs N.Giffey pasižymi kovotoju charakteriu, gera gynyba ir taiklia ranka. 2019–2020 m. sezoną Eurolygoje jo tritaškių pataikymas siekė 47,8 proc. (1,1 taiklaus tritaškio per susitikimą). Per tris sezonus 2016–2019 m. puolėjo tolimų metimų tikslumas Europos taurėje svyravo tarp 39–43 proc.