Anot mitybos specialistų, avokaduose gausu antioksidantų, folio rūgšties, vitaminų C, B5, B6 ir E. Taip pat baltymų ir skaidulų, kurios suteikia sotumo jausmą bei puikiai tinka prižiūrintiems savo svorį ar norintiems jį pakoreguoti. Avokadai padeda sumažinti ir cholesterolio kiekį kraujyje bei reguliuoti kraujospūdį.
Idealus duetas su košėmis
Vieni tokių valgių – įvairios košės, kurios tinka pusryčiams, pietums ir net vakarienei. Košėms naudojamose pilno grūdo kruopose gausu įvairių vitaminų, mineralų ir angliavandenių, kurie padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje ir yra naudingi cukrinio diabeto profilaktikai. Košės vertinamos ir dėl didelio skaidulų kiekio bei tinkamumo savo svoriu besirūpinantiems žmonėms.
Avižų košė su avokadu
Paskaninti šią košę galima ir su sūdyta lašiša. Porcijai šios košės paruošti reikės:
- 1 vnt. nedidelio avokado;
- 45 g avižų;
- 80 ml kokosų pieno;
- 60 ml vandens;
- 1 v. š. ispaninio šalavijo (chia) sėklų;
- svogūnų laiškų arba mėtos lapelių.
Gaminimas:
Pirma sutrinkite pusę avokado, o kitą dalį supjaustykite griežinėliais. Tuomet paruoškite avižas – išvirkite jas kokosų pieno ir vandens mišinyje. Į paruoštas avižas įmaišykite sutrintą avokadą, papuoškite pjaustytu avokadu ir žaliais svogūnais arba mėtų lapeliais.
Grikiai su avokadu ir daržovėmis
Reikės:
- 180 ml vandens arba pieno;
- 90 g grikių;
- 1 vnt. nedidelio avokado;
- 1 vnt. kiaušinio;
- 4 vnt. pievagrybių;
- 1 v. š. aliejaus kepimui;
- saujelės petražolių;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Gaminimas:
Grikius nuolat maišydami išvirkite pasūdytame vandenyje arba piene. Tuo pačiu metu iškepkite kiaušinį ir pievagrybius, riekelėmis supjaustykite avokadą. Galiausiai ant grikių uždėkite avokadą, iškeptą kiaušinį ir pievagrybius, apibarstykite petražolėmis, pagal skonį pagardinkite pipirais.
Kuskuso košė su bananu ir avokadu
Reikės:
- 90 g smulkaus kuskuso;
- 150 ml pieno;
- 1 vnt. nedidelio avokado;
- pusės banano;
- 1 v. š. sirupo;
- žiupsnelio druskos;
- mėgstamų uogų.
Gaminimas:
Į pieną įberkite druskos ir pakaitinkite prikaistuvyje, bet neleiskite užvirti. Nuėmus nuo ugnies supilkite kuskusą ir uždengę palikite 5 minutėms. Ant viršaus sudėkite bananą, gaivumo suteiksiantį susmulkintą avokadą ir patiekite su mėgstamomis uogomis.
Sorų košė su avokadu ir medumi
Reikės:
- 45 g sorų kruopų;
- 120 ml kokosų pieno;
- pusės avokado;
- 2 a. š. migdolų kremo;
- 1 a. š. medaus;
- Braškių (pagal norą).
Gaminimas:
Sorų kruopas išvirkite kokosų piene, įdėkite medaus ir maišykite, kol gausite vientisą masę. Ant košės uždėkite riekelėmis supjaustytą avokadą, migdolų kremą ir susmulkintas braškes.
Skanaus!
