Salotos su šilauogėmis
(Dovilės Šeduikytės receptas)
Ingredientai:
- 2 saujos špinatų lapelių;
- 1 avokadas;
- 2 agurkai;
- 2 saujos šilauogių;
- 1 sauja graikinių riešutų;
- balzamiko acto;
- druskos;
- pipirų;
- balzamiko padažo (nebūtinai).
Gaminimas:
1. Nuplaukite špinatus, daržoves ir uogas. Supjaustykite agurkus ir avokadą kubeliais.
-
auGalingas pirmadienis: šokoladinė bananų duona ir obuolių sulčių gėrimas
-
auGalingas pirmadienis: pomidorinis daržovių troškinys ir žemės riešutų pyragėliai
-
auGalingas pirmadienis: marinuoti kepti kalafiorai ir greitai pagaminami saldainiai
-
auGalingas pirmadienis: avinžirnių kepsneliai ir sluoksniuoti pyragėliai su obuoliais
2. Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį ir gerai išmaišykite.
3. Jeigu norite, užpilkite šiek tiek balzamiko padažo ir mėgaukitės šiomis gaiviomis salotomis.
Bananų duona
(Dovilės Šeduikytės receptas)
Ingredientai:
- 4 gerai prinokę bananai;
- 250 g miltų;
- 50 ml augalinio pieno;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 100 g rudojo cukraus;
- 1 šaukštelis cinamono;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- vanilės ekstrakto;
- žiupsnelis druskos;
- pjaustytų riešutų ar banano griežinėlių papuošimui (nebūtinai).
Gaminimas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
2. Sudėkite nuluptus bananus į didelį indą ir sutraiškykite juos šakute. Įmaišykite cukrų, aliejų, augalinį pieną ir vanilės ekstraktą. Įmaišykite likusius ingredientus.
2. Ištepkite duonos formą aliejumi ir pabarstykite miltais. Supilkite tešlą į formą ir pabarstykite riešutų gabalėliais ar padėliokite bananų griežinėlių.
3. Dėkite į orkaitę ir kepkite maždaug 50–60 minučių, kol centre įsmeigus medinį dantų krapštuką ir jį ištraukus jis bus švarus.
4. Leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustę riekelėmis mėgaukitės. Galite valgyti vieną arba pusryčiams užsitepti riešutų sviesto. Skanaus!
Šie receptai – iš ne pelno siekiančio visuomenės sveikatos projekto „auGalingas pirmadienis“ ir veganiškos mitybos entuziastės Dovilės Šeduikytės archyvo. Projektas „auGalingas pirmadienis“ įkvepia maitintis sveikai, skaniai ir sočiai, taip pat padeda tėvams pratinti vaikus valgyti daugiau daržovių, pamėgti sveiką maistą. Kiekvieną pirmadienį 15min ieškokite naujų įdomių auGalingų receptų!
