DIENOS RECEPTAS

Maltos mėsos apkepas su grūstomis bulvėmis

Reikės:

• 4 bulvių,

• nedidelio žiedinio kopūsto,

• žiupsnelio druskos,

• 1 valg. š. sviesto,

• 600 g kiaulienos ir jautienos faršo,

• 1 arbat. š. maltos mėsos prieskonių,

• žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų,

• svogūno,

• didelės morkos,

• 3 valg. š. aliejaus,

• 3 valg. š. pomidorų padažo.

Kaip gaminti:

1. Nuskustas bulves ir nuvalytą žiedinį kopūstą apvirkite sūdytame vandenyje. Nusunkite, įdėkite sviesto ir nesmarkiai pagrūskite.

2. Į faršą įberkite mėsos prieskonių, maltų juodųjų pipirų ir druskos. Svogūną ir morką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, suberkite smulkintą svogūną, morką ir kepkite nuolat pamaišydami, kol daržovės lengvai apskrus, tada sukrėskite faršą ir dar kelias minutes pakepinkite. Įdėkite pomidorų padažo, šiek tiek patroškinkite.

4. Į aliejumi pašlakstytą keraminį kepimo indą sukrėskite apkeptą faršą, ant viršaus sudėkite grūstas bulves ir žiedinius kopūstus. Kepkite apie 30 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.

TAIP PAT SIŪLOME IŠBANDYTI

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Cukinijų apkepas     Cukinijų ir fetos apkepas

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Apkepti koldūnai     Apkepti koldūnai

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Kalakutienos ir bulvių apkepas     Kalakutienos ir bulvių apkepas

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Bulvių apkepas     Bulvių apkepas su mėsa ir špinatais

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Grikių apkepas     Grikių apkepas su šonine

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Česnakinis bulvių apkepas     Česnakinis bulvių apkepas su daug grietinės