Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti

Gardūs kaip užkandis, tobuli salotoms: marinuoti maži mocarelos rutuliukai

Dalis žmonių šiomis dienomis vengia ne tik jungti virykles, bet ir valgyti bet ką karšto. Kai termometro stulpelis šauna į gluminančias aukštumas, tikrai galima apsiriboti šaltomis sriubomis, salotomis ir ledais (desertui!). Kviečiame be jokio virimo ir kepimo pasiruošti nuostabų užkandį, skanų vieną, taip pat tobulai tinkantį salotoms. Pasufleruosime, jog ypač toms, kuriose figūruoja pomidorai!
Marinuoti mocarelos rutuliukai
Marinuoti mocarelos rutuliukai / Vida Press nuotr.

Ingredientai:

  • 250–300 g mažyčių mocarelos rutuliukų;
  • 120 ml tyro alyvuogių aliejaus;
  • 1 citrinos sultys ir žievelė (pastarąją nuskuskite aštriu peiliu ilgomis drožlėmis ar juostelėmis, tik kuo labiau venkite užkabinti baltąją dalį);
  • 1 česnako skiltelė, supjaustyta plonais griežinėliais;
  • po saujelę šviežių petražolių ir bazilikų, stambiai supjaustytų;
  • didelis žiupsnis aitriųjų paprikų dribsnių (jei mėgstate aštriau);
  • 0,5 arbat. šaukšt. druskos;
  • 0,5 arbat. šaukšt. šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

1. Nusunkite mocarelos rutuliukus ir, kiek įmanoma, dar juos nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

2. Vidutinio dydžio dubenėlyje sumaišykite aliejų, citrinos sultis ir žievelės juosteles, česnaką, žalumynus, druską, pipirus ir paprikos dribsnius.

3. Tuomet suberkite į mišinį ir sūrio rutuliukus. Palaistykite juos pagamintu marinatu, kad pasidengtų juo.

4. Marinuokite kambario temperatūroje apie valandą, o tuomet galima ragauti.

5. Šaldytuve su visu marinatu rutuliukus galite laikyti iki 5 dienų, tik pridenkite. Susiruošę valgyti išimkite iš šaldytuvo prieš keliolika minučių, kad nebūtų visiškai šalti.

Vida Press nuotr./Marinuoti mocarelos rutuliukai
Vida Press nuotr./Marinuoti mocarelos rutuliukai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Šviežia ir kokybiška mėsa: kaip „Lidl“ užtikrina jos šviežumą?
Reklama
Kaip efektyviai atsikratyti drėgmės namuose ir neleisti jai sugrįžti?
Reklama
Sodyba – saugus uostas neramiais laikais
Reklama
Žaidimų industrijos profesionalus subūrusiems „Wargaming“ renginiams – prestižiniai tarptautiniai apdovanojimai