Nesugalvočiau geresnio patiekalo vasariškiems pusryčiams, nei saldūs lietiniai blyneliai su aromatingu įdaru! Rabarbarų sezonas baigiasi birželio pabaigoje, sako, po Joninių rabarbarų valgyti jau nedertėtų. Todėl besibaigiantį rabarbarų sezoną siūlau švęsti mėgaujantis minkštais lietiniais su rabarbarų įdaru. Jei jūsų darže rabarbarų užderėjo gausiau, nei tikėjotės, supjaustykite juos gabalėliais ir užšaldykite – pasimėgausite tokiais pusryčiais kitu metų laiku.
Kepant rabarbarai karamelizuojasi, jų skonis dar labiau atsiskleidžia. Toks rabarbarų įdaras tinka ne vien blyneliams, bet ir pyragams bei šiltiems desertams, patiekiamiems su kaušeliu ledų.
Kviečiu išbandyti!
