Reikės:
- 1 pakelio šaldytos tešlos (gali būti ir mielinė, ir bemielė),
- 300 g sūrio (pelėsinio, fermentinio, mocarelos),
- 400 g pievagrybių,
- 1 kiaušinio pyrago viršui aptepti.Taip pat skaitykite:
Gaminimas:
Tešlą atšildykite ir plonai iškočiokite. Jei ji gabaliukais, sudėkite į kepimo skardą ant kepimo popieriaus vieną šalia kito, kad neliktų tarpelių. Sutarkuokite ar supjaustykite mažais gabaliukais sūrį ir užberkite sluoksnį ant tešlos. Užpjaustykite pievagrybius. Uždenkite kitu tešlos lakštu. Viršų aptepkite plaktu kiaušiniu ir dėkite į įkaitintą iki 170 laipsnių orkaitę. Kepkite 20-30 minučių.
Pyragas skaniausias dar karštas.
