Jogurte marinuotos, grilyje keptos vištų blauzdelės: valgysit jau po valandos

Grilio patiekalai, jei mėsą marinuojam patys, daugeliui siejasi su nemažomis laiko sąnaudomis. Juk kartais mėsą rekomenduojama marinuoti net pernakt. Tačiau išbandydami receptą, kurį siūlome, neužtruksite – marinuosit pusvalandį, per tą laiką įkaitinsit grilį, o mėsa keps maždaug tiek pat, kiek marinavote.

Šaltinis:

15min

Grilyje keptos marinuotos vištų blauzdelės / Vida Press nuotr.

Ingredientai:

10–12 vištų blauzdelių;
1 stiklinė neriebaus graikiško jogurto;
2 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
4 česnako skiltelės, sutrintos;
2 arbat. šaukšt. džiovinto raudonėlio (tinka ir švieži susmulkinti lapeliai);
1 citrina, nutarkuota žievelė ir 2 valg. šaukšt. sulčių;
0,5 arbat. šaukšt. druskos;
didelis žiupsnis šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

1. Vištieną sudėkite į dubenį ar tvirtą maišelį, kurį galima sandariai uždaryti.

2. Visus likusius ingredientus kruopščiai sumaišykite dubenėlyje. Gautą mišinį užpilkite ant vištienos ir labai gerai apvoliokite arba supurtykite maišelį. Palikite pasimarinuoti 30 min. (žinoma, galite marinuoti ir ilgiau – kelias valandas ar pusdienį).

3. Kol mėsa marinuojasi, įkaitinkite grilį.

4. Mėsą išimkite iš dubens ar maišelio, šiek tiek nupurtykite marinato perteklių, o tada dėkite mėsą ant grilio ir kepkite vartydami, kol gražiai apskrus, o vidus iškeps. Paprastai tai užtruks apie 20 min.

Tiekite su patinkančiais priedais – keptomis ar šviežiomis daržovėmis, virtais ryžiais ar pan.

Vida Press nuotr./Grilyje keptos marinuotos vištų blauzdelės

Jogurte marinuotos, grilyje keptos vištų blauzdelės: valgysit jau po valandos

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta