Prieš kepant ant griliaus, sūrį, padėtą ant folijos, reikėtų supjaustyti riekelėmis, apibarstyti prieskoniais – mėta, persilado mišiniu. Jei norite, galima užpilti šlakelį alyvuogių aliejaus. Įvyniotą į foliją sūrį reikėtų kepti ant griliaus apie 15 min.
Rūkytą varškės sūrį galima panaudoti salotoms, kurios savo skoniu primins meksikietiškas.
Vidmanto Balkūno / 15min nuotr./Beata Nicholson
Joms prireiks: rūkyto varškės sūrio, paprikos, salotų lapų, morkos, avokadų, kelių nachos traškučių.
Prieskonių – kumino, kalendros, uoginės paprikos, citrinos rūgšties, saldžiosios paprikos miltelių.
Padažui – citrinos sulčių, cukraus, druskos, alyvuogių aliejaus.
