Svarbu nelaikyti jų šaldytuve kelias dienas – jau po paros tryniai bus apdžiūvę. Kad taip nenutiktų, galite iškart juos suplakti su nedideliu kiekiu vandens ir uždarame inde trumpam padėti į šaldytuvą.
Ką su šiais tryniais galima nuveikti? Štai kelios idėjos.
Ingredientai
Cukrus: 120.00 g
Krakmolas: 50.00 g
Druska: 1.00 žiupsnelis
Kakava: 60.00 g
Pienas: 450.00 ml
Sviestas: 2.00 valg. š.
Kaip gaminti
- Sumaišykite cukrų, krakmolą ir druską. Jei norėsite šokoladinio pudingo, įmaišykite kakavos miltelių.
- Pamažu po kelis šaukštus supilkite pieną į mišinį, gerai su maišykite. Suplakite trynius, supilkite į masę.
- Perpilkite į puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydamos. Kai masės paviršiuje ims formuotis burbulai, sumažinkite karštį iki minimumo, dar pamaišykite maždaug minutę.
- Tada perkoškite ją per sietelį, įmaišykite gabaliukais supjaustytą sviestą, įlašinkite vanilės ekstrakto.
- Uždenkite indą su pudingu maistine plėvele, kad paviršiuje nesusidarytų pluta, ir mažiausiai 3 val. padėkite į šaldytuvą sustingti.
Suskleisti
Kaip gaminti
- Puodelyje ant silpnos ugnies maišydamos apie minutę pakaitinkite grietinę (jogurtą) su sviestu, kad jis ištirptų.
- Uždėkite makaronams virti puodą su pasūdytu vandeniu, užvirus suberkite makaronus (geriausiai tiktų fettuccine), virkite apie minutę, paskui nukoškite ir į puodą su jais supilkite grietinės padažą.
- Kaitindamos makaronus su padažu ant vidutinės ugnies, įmaišykite trynius, suberkite sūrį ir pipirus. Rūpestingai viską sumaišykite.
- Patiekite apibarsčiusios sūrio drožlėmis.
Suskleisti
Kaip gaminti
1. Kiaušinių trynius įmuškite į dubenėlį, supilkite citrinos sultis, pieną, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
2. Puodelyje ištirpinkite sviestą. Elektriniu plakikliu suplakite kiaušinius su priedais ir silpna srovele supilkite ištirpintą sviestą. Gautą masę plakite dar apie pusę minutės. Padažą truputį atvėsinkite.
3. Šis olandiškas padažas itin tinka prie virtų daržovių.
Plačiau skaitykite: Džeimso Bondo valgiaraščio ypatumai
Suskleisti
Kaip gaminti
- Supilkite ingredientus į kokteilinę, suberkite ten pat ledo kubelius, gerai suplakite.
- Patiekite aukštoje stiklinėje. Brendį galite pakeisti viskiu arba romu.
Suskleisti
