Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti

„Miško žvėrių“ receptas: karamelinis riešutinis tinginys

Ar po švenčių jau įsivažiavote į gaminimo ritmą? Mes vis dar šiek tiek... pritingime. Tačiau saldžių savaitgalių tradicijos niekur nedingo, tad šįsyk renkamės turbūt tingiausią desertą iš visų įmanomų – tinginį. Tiesa, šiek tiek patobulintą,– įprastą kondensuotą pieną keitėme karamelizuotu, o vietoj kakavos įkrėtėme keletą šaukštų riešutų sviesto (tokiam žingsniui įkvėpė Indrės Sasnauskaitės knyga „Gaminame namuose“).
Karamelinis riešutinis tinginys
Karamelinis riešutinis tinginys / Miskozverys.lt nuotr.

Atrodo, menkas pakeitimas – tik keli šaukštai riešutų sviesto! – suteikia įprastajam tinginiui netikėtų naujų skonių ir net gelmės. Beje, išmėginkite kokį kitą riešutų sviestą, saulėgrąžas keiskite bet kokiais kepintais riešutais — ir galbūt atrasite dar geresnį skonių derinį. Juk čia, sėkmingoj spintelių turinio ir recepto gairių sankirtoj, ir glūdi gaminimo džiaugsmas.

Ingredientai:

  • 120 g sviesto;
  • 1 skardinė karamelizuoto saldinto sutirštinto pieno;
  • 6 valg. šaukšt. žemės riešutų sviesto;
  • žiupsnis druskos;
  • 450 g sausainių;
  • 2 saujos kepintų saulėgrąžų.

Gaminimas:

1. Sviestą, karamelizuotą sutirštintą pieną, riešutų sviestą ištirpinkite nedideliame prikaistuvyje. Suberkite druską ir sutrinkite kremą rankiniu maišytuvu.

2. Sausainius sulaužykite nedideliais gabalėliais, suberkite saulėgrąžas. Sudėkite riešutų-karamelės kremą ir maišykite, kol sausainiai tolygiai pasiskirstys masėje.

3. Mišinį sudėkite į pasirinktą maistine plėvele išklotą formą ir kiek paspauskite. Palikite šaltai bent 6 val.

Miskozverys.lt nuotr. /Karamelinis riešutinis tinginys
Miskozverys.lt nuotr. /Karamelinis riešutinis tinginys

Miško žvėrys – tai Astos, Julės ir Linos nuotykiai nuo kebabų iki prancūzų konditerijos meno. Patyrimai ir atradimai virtuvėje, pasakojimai apie prisvilusius blynus ir kačiukų vaizdo įrašai, nuo kurių nepavyksta atplėšti akių – į tinklaraštį jos sudeda visa tai, kuo norisi (nors ir ne visada patogu) dalytis.

Tinklaraščio paskyra socialiniame tinkle „Facebook

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Šviežia ir kokybiška mėsa: kaip „Lidl“ užtikrina jos šviežumą?
Reklama
Kaip efektyviai atsikratyti drėgmės namuose ir neleisti jai sugrįžti?
Reklama
Sodyba – saugus uostas neramiais laikais
Reklama
Žaidimų industrijos profesionalus subūrusiems „Wargaming“ renginiams – prestižiniai tarptautiniai apdovanojimai