Moters dienos proga – gurmaniška vakarienė

DIENOS RECEPTAS

Makaronai su baklažanų ir pomidorų padažu

3 asmenims. Pagaminsite per 1 val.

Produktai

1 baklažanas; 4 skiltelės česnako; 100 g brinzos sūrio; keli lapeliai bazilikų; 500 g trumpų makaronų; 5 pomidorai; 2 valg. š. alyvuogių aliejaus; po žiupsnelį druskos ir pipirų.

Kaip gaminti

1. Baklažaną supjaustykite griežinėliais, apibarstykite druska, sudėkite į dubenį ir palikite bent 20 minučių pastovėti.

2. Pomidorus kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį, nulupkite ir susmulkinkite. Baklažanus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite norimo dydžio gabalėliais ir apkepkite alyvuogių aliejuje. Į juos suberkite smulkiai kapotus česnakus, pomidorus ir kepkite 10–15 minučių, kol masė šiek tiek sutirštės. Sudėkite smulkintus bazilikus ir pagardinkite pipirais bei druska.

3. Brinzos sūrį sutrupinkite. Makaronus išvirkite ir nusunkite. Į lėkštes sudėkite makaronus, užpilkite daržovių padažo ir apibarstykite sūriu.

SIŪLOME IŠBANDYTI!

Fotolia nuotr. / Jautienos muštiniai su aštriu aptepu SOTU Jautienos muštiniai su aštriu aptepu

Fotolia nuotr. / Pikantiškas užkandis su kalakutiena PIKANTIŠKA Pikantiškas užkandis su kalakutiena

Fotolia nuotr. / Gaivios salotos VEGETARIŠKA Gaivios salotos

Fotolia nuotr. / Kokosų ir garbanotųjų kopūstų sriuba su imbierais MAŽIAU KALORIJŲ Kokosų ir garbanotųjų kopūstų sriuba su imbierais

Fotolia nuotr. / Keptos krevetės su česnakais SVEČIAMS Keptos krevetės su česnakais