Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti

Naikiname kepsnių likučius: gardžios salotos su paukštiena

Silkė, žuvis, mišrainės, kepsniai... Dažnuose namuose per Kalėdas stalai kone lūžta nuo skanių gėrybių. O jei ir nelūžta, vis tiek antrajai Kalėdų dienai neretai lieka geras gabalas vištos krūtinėlės ar nemaža kalakuto šlaunis. Tačiau tai jokia bėda – iš keptos paukštienos galima paruošti puikių salotų. Dalinamės keliais receptais!
Vištienos salotos su padažu
Vištienos salotos su padažu / Vida Press nuotr.
Nuostabiai gaivios salotos su kepta vištiena ir apelsinais
Receptas: Nuostabiai gaivios salotos su kepta vištiena ir apelsinais
2 asmenims
Pagaminsite per 30 min.
3.9 / 46
Receptas
Ingredientai
Apelsinai: 1.00 vnt.
Pomidorai: 6.00 vnt. (vyšniniai)
Salotos: 200.00 g („Iceberg“)
Sėmenų sėklos: 1.00 žiupsnelis
Sūris: 1.00 vnt. (mažas gabalėlis)
Padažas:(pikantiško arba kito mėgiamo su majonezu) 2.00 valg. š.
Aliejus: 40.00 ml (kepimui)
Kaip gaminti
  1. Vištiena supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pakepinkite aliejumi įkaitintoje keptuvėje, kol gražiai paskrus.
  2. Į lėkštę sudėkite pjaustytųs salotų lapus, vyšninius pomidoriukus, apelsiną.
  3. Ant viršaus uždėkite keptą paskrudusią vištieną, užberkite tarkuotu sūriu ir pabarstykite sėmenų sėklomis.
  4. Sūris labai gražiai pasilydo ant šiltos vištienos. Ant salotų užpilame šiek tiek padažo.

Receptą atsiuntė Indrė R.

 

Suskleisti
Sumuštiniai su vištienos salotomis
Receptas: Vištienos salotos su obuoliais ir kario padažu
4 asmenims
Pagaminsite per 15 min.
4.1 / 18
Receptas
Ingredientai
Vištienos filė: 400.00 g (keptos ar virtos)
Obuoliai: 2.00 vnt. (standūs vidutinio didumo)
Salierų stiebai: 2.00 vnt.
Majonezas: 2.00 valg. š. (neriebaus; padažui)
Jogurtas: 1.00 valg. š. (natūralaus; padažui)
Karis: 1.00 arbat. š. (padažui)
Druska: 0.30 arbat. š. (padažui)
Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis (padažui)
Kaip gaminti

1. Supjaustykite vištieną ir nuluptus obuolius kubeliais. Salierą supjaustykite plonomis riekelėmis. Riešutus stambiai sukapokite (prieš tai galite juos kiek pakepinti sausoje keptuvėje).

2. Padažui skirtus produktus labai gerai išmaišykite, kad kario milteliai visiškai tolygiai pasiskirstytų.

3. Į didelį dubenį berkite mėsą, salierus, obuolius, užpilkite padažo ir labai gerai išmaišykite. Ant viršaus užberkite riešutų.

4. Jei gaminsite sumuštinius, skrudintuve paskrudinkite kokybiškos, tam skirtos duonos riekeles, ant vienos jų dėkite porą šaukštų salotų, gerai paskirstykite ir uždenkite antrąja.

Suskleisti
Vištienos salotos
Receptas: Vištienos salotos su riešutais ir razinomis
4 asmenims
Pagaminsite per 20 min.
3.6 / 37
Receptas
Ingredientai
Vištiena: 300.00 g (keptos)
Cukinijos: 1.00 vnt. (šviežia)
Razinos: 80.00 g
Salierų stiebai: 2.00 vnt.
Svogūnų laiškai: 1.00 sauja
Salotos: 1.00 vnt. (gūžė, pvz., romaninių)
Sultenės: 1.00 sauja
Majonezas: 3.00 valg. š. (neriebaus; padažui)
Jogurtas: 1.00 valg. š. (natūralaus; padažui)
Citrinos: 0.50 vnt. (išspaustų sulčių; padažui)
Garstyčios: 2.00 arbat. š. (Dižono; padažui)
Druska: 0.30 arbat. š. (padažui)
Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis (padažui)
Kaip gaminti

1. Pasiruoškite visus salotų ingredientus. Mėsą supjaustykite kubeliais. Nuplikykite ir perliekite šaltu vandeniu razinas, leiskite apdžiūti lėkštėje. Salierus supjaustykite plonais griežinėliais. Cukiniją nulupkite, perpjaukite perpus, išimkite vidurinę dalį su sėklų užuomazgomis, abi puseles darsyk perpjaukite išilgai ir supjaustykite mažais gabaliukais, panašiai, kaip salierą. Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje ir stambiai sukapokite. Salotų lapus ir sultenes nuplaukite, apdžiovinkite. Svogūnų laiškus smulkiai supjaustykite.

2. Pasiruoškite padažą kruopščiai sumaišydami visus jam skirtus ingredientus, paskaninkite druska ir pipirais.

3. Dėkite visus salotų ingredientus į didelį dubenį, pilkite padažo ir gerai išmaišykite. Valgykite iškart.

4. Jei gaminsite sumuštinius, skrudintuve paskrudinkite kokybiškos, tam skirtos duonos riekeles, ant vienos jų dėkite porą šaukštų salotų, gerai paskirstykite ir uždenkite antrąja.

Suskleisti
Mišrainė su kiaušiniais
Receptas: Kiaušinių ir vištienos likučių salotos
4 asmenims
Pagaminsite per 20 min.
3.3 / 33
Receptas
Ingredientai
Salotos: 1.00 vnt. (nedidelė gūžė Romaninių)
Pomidorai: 12.00 vnt. (vynuoginių)
Šoninė: 3.00 riekės (rūkytos)
Vištiena: 200.00 g (keptos arba virtos)
Agurkai: 3.00 vnt. (maži, marinuoti)
Kiaušiniai: 5.00 vnt. (kietai virti)
Majonezas: 2.00 valg. š. (neriebaus)
Actas: 1.00 arbat. š. (baltojo)
Garstyčios: 1.00 arbat. š. (galima su medumi)
Kaip gaminti

1. Nuplaukite, nudžiovinkite ir stambiai suplėšykite salotų lapus, dėkite juos į plačią lėkštę. Ant viršaus berkite perpus perpjautus pomidoriukus, juostelėmis supjaustytą ir iki traškumo pakepintą šoninę, vištienos gabalėlius.

2. Nedideliame indelyje lygiomis dalimis sumaišykite majonezą ir garstyčias, pilkite arbatinį šaukštelį acto, berkite po žiupsnį druskos ir pipirų.

3. Apšlakstykite gautu padažu sudedamąsias salotų dalis, ant viršaus išdėliokite ketvirčiais supjaustytus kiaušinius ir riekutėmis supjaustytus agurkėlius.

Suskleisti
Juodųjų lęšių salotos su vištiena
Receptas: Juodųjų lęšių salotos su vištiena
2 asmenims
Pagaminsite per 40 min.
3.4 / 20
Receptas
Ingredientai
Vištiena: 90.00 g (filė)
Lęšiai: 30.00 g (juodieji)
Vyšnios: 26.00 g (puselės)
Žalioji citrina: 20.00 g (skiltelėmis)
Burokėliai: 20.00 g (lapai)
Petražolės: 12.00 g (šviežios)
Moliūgo sėklos: 12.00 g
Pistacijų branuoliai: 8.00 g
Kopūstai: 6.00 g (kiškio)
Čiobreliai: 2.00 g (šviežių)
Kaip gaminti
  1. Į puodą įpilkite 150 ml vandens ir užvirkite. Suberkite nuplautus lęšius, sudėkite nuplautas petražoles.
  2. Į puodą įstatykite indą su skylutėmis, skirtą virti garuose, sudėkite žaliosios citrinos skilteles ir vištienos filė, uždenkite dangčiu ir garinkite 20–25 min.
  3. Visus ingredientus sudėkite į lėkštę ir pagardinkite padažu.
  4. Rekomenduojamas saulėje džiovintų pomidorų ir apelsinų padažas.

Patiekalų energinės vertės skaičiuoklė – spauskite ČIA

Receptas iš knygos „Salotų anatomija“.

Knygos „Salotų anatomija“ viršelis.
Knygos „Salotų anatomija“ viršelis.

 

Suskleisti
Aštriosios vištienos salotos
Receptas: Aštriosios vištienos salotos
4 asmenims
Pagaminsite per 30 min.
3.6 / 11
Receptas
Ingredientai
Vištiena: 450.00 g (virtos arba keptos)
Morkos: 1.00 vnt.
Papaja: (0,5) 1.00 vnt.
Salierai: 2.00 vnt. (lapkočiai)
Svogūnų laiškai: 1.00 sauja
Mėtos: 3.00 valg. š. (susmulkintų)
Petražolės: 3.00 valg. š. (susmulkintų lapelių)
Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis (maltų)
Aitrioji paprika: 1.00 vnt. (užpilui)
Sultys: 150.00 ml (citrinų - užpilui)
Česnakai: 2.00 skiltelės (užpilui)
Sojų padažas: 2.00 valg. š. (užpilui)
Medus: 1.00 valg. š. (skysto - užpilui)
Kaip gaminti

1. Morką, papają, salierus supjaustykite panašaus ilgio šiaudeliais, mėsą – plonais griežinėliais, svogūnų laiškus susmulkinkite, riešutus paskrudinkite, nutrinkite luobeles ir sutrupinkite.

2. Visus salotoms skirtus produktus išmaišykite dubenyje.

3. Kitame inde sumaišykite visus užpilui skirtus produktus (prieš tai česnakus sugrūskite, aitriąją papriką supjaustykite).

4. Supilkite į dubenį su salotomis ir dar kartą gerai išmaišykite.

Knyga „100 receptų sergantiems diabetu“
Knyga „100 receptų sergantiems diabetu“

 

 

 

 

 

 

 

Receptas iš knygos „100 receptų sergantiems diabetu “, kulinarė Asta Žvikevičienė  

Suskleisti
Salotos su paukštiena
Receptas: Salotos su paukštiena
3 asmenims
Pagaminsite per 40 min.
3.4 / 9
Receptas
Ingredientai
Kokosų pienas: 250.00 ml (nesaldintas)
Svogūnai: 1.00 vnt.
Česnakai: 1.00 skiltelės
Imbieras: 1.00 valg. š. (tarkuoto)
Kalendros: 3.00 g (žiupsnis)
Parmezano sūris: 4.00 valg. š. (drožlių)
Kriaušės: 2.00 g (šviežios)
Gražgarstės: 4.00 sauja
Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis (malti pagal skonį)
Druska: 2.00 žiupsnelis (pagal skonį ir padažui)
Medus: 1.00 valg. š. (skysto - padažui)
Citrinos: 1.00 vnt. (1 valg. š. sulčių - padažui)
Vynas: 1.00 valg. š. (sauso balto - padažui)
Kaip gaminti

1. Puode storu dugnu įkaitinkite šaukštą aliejaus. Sudėkite smulkintus svogūnus, česnakus ir kelias minutes pakepinkite.

2. Suberkite kalendras, sudėkite tarkuotus imbierus ir maišydama kepinkite dar kelias minutes. Sudėkite nedideliais gabalėliais pjaustytą mėsą ir kepinkite, kol gražiai apkrus. Supilkite kokosų pieną, pagal skonį įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų apie 20 minučių patroškinkite.

3. Iš skysčio išgriebtus mėsos gabalėlius palikite nuvarvėti ir atvėsti. Kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais, gražgarstes nuplaukite, nusausinkite.

4. Į serviravimo lėkštes dėkite pikantiškos troškintos paukštienos, ant viršaus užberkite smulkintų kriaušių, parmezano, šviežių gražgarsčių. Iš nurodytų produktų sumaišykite padažą. Juo apliekite salotas.

 

Suskleisti
Salotos su kalakutiena
Receptas: Salotos su kalakutiena
2 asmenims
Pagaminsite per 30 min.
2.8 / 5
Receptas
Ingredientai
Salierai: 1.00 vnt. (šaknis)
Kalakutiena: 200.00 g (filė)
Pievagrybiai: 200.00 g
Agurkai: 200.00 g (raugintų)
Krienai: 1.00 arbat. š.
Majonezas: 2.00 valg. š.
Kaip gaminti

1. Kalakutieną supjaustykite kubeliais ir iškepkite keptuvėje.

2. Supjaustykite šviežius pievagrybius, raugintus agurkus, saliero šaknį sutarkuokite, pagardinkite mėgstamais prieskoniais ir krienais, sumaišykite su majonezu.

Skanaus!

Receptą atsiuntė Neringa Laurinaitienė

Suskleisti
Paukštienos salotos su gražgarste
Receptas: Paukštienos salotos su gražgarstėmis
4 asmenims
Pagaminsite per 40 min.
2.9 / 8
Receptas
Ingredientai
Vištiena: 500.00 g (paukštienos (vištienos ar kalakutienos) krūtinėlės)
Salotos: 300.00 g (Pekino arba bet kokių kietesnių salotų)
Gražgarstės: 100.00 g
Vynuogės: 300.00 g
Moliūgo sėklos: 200.00 g (lukštentų)
Prieskoniai paukštienai 1.00 žiupsnelis
Prieskoniai salotoms (dėkite tokius kokius mėgstate) 1.00 žiupsnelis
Majonezas: 100.00 g
Druska: 1.00 žiupsnelis
Kaip gaminti

1. Paukštienos krūtinėlę supjaustykite šiaudeliais, užberkite prieskonių, šiek tiek druskos ir kepkite (geriausia kepti visiškai be aliejaus).

2. Kai mėsytė apskrunda, suberkite moliūgų sėklas ir viską kartu pakepinkite.

3. Tuomet belieka supjaustyti pekino kopūstą ar salotas, gražgarstės salotas, perpjauti vynuoges (jei jos su kauliukais ir pastaruosius tiesiog pašalinti), paskaninti priekoniais salotoms ir visus ingredientus sumaišyti su majonezu.

Skaniausia mišrainė būna, kai šiek pastovi šaldytuve. Lengva ir subtilaus skonio mišrainė. Gražgarstė patiekalui suteikia išskirtinumo ir subtilaus skonio. Sveika ir skanu!

Receptą atsiuntė Edita Aleksandravičienė

Suskleisti
Salotos su kepta kalakutiena
Receptas: Salotos su kepta kalakutiena
4 asmenims
Pagaminsite per 3 val. 20 min.
4.2 / 23
Receptas
Ingredientai
Kalakutiena: 400.00 g (filė)
Salotos: 300.00 g (ledkalnio)
Duona: 4.00 vnt. (4 riekės batono)
Kmynai: 1.00 valg. š.
Sviestas: 1.00 valg. š.
Citrinos: 1.00 vnt. (Kalakutienai marinuoti ir padažui 1 šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių)
Česnakai: 2.00 skiltelės (Kalakutienai marinuoti ir padažui 2 skiltelės)
Jogurtas: 4.00 valg. š. (Padažui; natūralaus)
Majonezas: 4.00 valg. š. (Padažui)
Vištienos prieskoniai: 1.00 arbat. š. (Kalakutienai marinuoti)
Kaip gaminti

1. Kalakutieną ištrinkite smulkintų česnakų ir paukštienos prieskonių mišiniu. Apšlakstykite citrinos sultimis. Marinuokite 2–3 valandas. Tada susukite į foliją ir kepkite orkaitėje.

2. Keptuvėje ištirpdykite sviestąir apskrudinkite jame kubeliais supjaustytą batoną.

3. Kmynus paskrudinkite sausoje keptuvėje.

4. Ledkalnio salotą nuplaukite, nusausinkite ir suplėšiusi gražiai išdėliokite į lėkštes. Berkite smulkiai supjaustytus džiovintus pomidorus, išdėliokite karštą keptą kalakutieną, ant viršaus berkite skrebučius, skrudintus kmynus.

5. Patiekite su jogurto ir majonezo padažu. Jis paruošiamas labai paprastai: į dubenį krėskite jogurtą, majonezą, pilkite citrinos sultis, suberkite smulkiai sukapotus česnakus ir viską gerai išplakite.

Pagaminsite per 20 min. (neskaičiuojant kalakutienos marinavimo ir kepimo laiko).

Suskleisti

DAR DAUGIAU ĮVAIRIŲ RECEPTŲ RASITE ČIA

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Netikėtai didelis gyventojų susidomėjimas naujomis, efektyviomis šildymo priemonėmis ir dotacijomis
Reklama
85 proc. gėdijasi nešioti klausos aparatus: sprendimai, kaip įveikti šią stigmą
Reklama
Trys „Spiečiai“ – trys regioninių verslų sėkmės istorijos: verslo plėtrą paskatino bendradarbystės centro programos
Reklama
Beveik trečdalis kauniečių planuoja įsigyti būstą: kas svarbiausia renkantis namus?