Aš pati, turiu prisipažinti, nepraktikuoju tokių projektų, nors vis pagalvoju, jog būtų įdomu pamėginti. Didžiausias kliuvinys man – šeima (su kuria būtų sudėtinga susitarti dėl vegetariško mėnesio, aš pati vegetariškai išgyvenčiau nors ir metus), o ir suplanuoti renginiai bei vakarienės, kurias turėsiu ruošti jau pakviestiems svečiams...
Tačiau ką jau ką, o vegetariškus patiekalus aš mėgstu visada – ar tai sausis, ar liepa. Ypatingai indiškus, kuriuose dominuoja lęšiai (baltymų šaltinis) ir kalnas aromatingų šildančių prieskonių. Tai indiška virtuvė yra toji, kurios labiausiai pasiilgstu, kai kur nors ilgai keliauju, kai grįžusi svajoju, kad mano namai pakviptų apetitą žadinančiu kariu...
