Obuolių puota: keli blynų receptai, kurie pakerės ir mažus, ir didelius

Tarkuotų obuolių blynai

Ingredientai:

• 400 g saldžiarūgščių obuolių;
• 2 puodelių pieno;
• 3 kiaušinių;
• 50 g cukraus;
• miltų (pagal poreikį);
• sviesto;
• cukraus pudros.

Pasiruošimas

Išplakite kiaušinius, suberkite cukrų, druską, pieną, miltus ir tarkuotus obuolius. Tešla turi būti tiršta. Kepkite riebaluose iš abiejų pusių iki paruduos. Patiekite apibarstę cukraus pudra.

Shutterstock.com/Obuolių pyragas

Mieliniai blynai su obuoliais

Ingredientai

• 600 g miltų;

• 3 kiaušiniai;
• 100 g cukraus;
• 450 g pieno arba vandens
• 20 g mielių
• 4-5 obuoliai
• Aliejus

Paruošimas

Kiaušinius ir cukrų išplakite. Įpilkite pieno, druskos ir miltų. Gerai išmaišykite. Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje ir įmaišykite į tešlą. Sudėkite obuolius (obuoliai nulupti, supjaustyti griežinėliais). Stebėkite šiltoje vietoje 30–40 min. Kepkite geros kokybės aliejuje. Skanaus!

Shutterstock.com/Obuolių pyragas

Obuolių žiedai blynų tešloje

Ko reiks?

• 2 kiaušinių;
• 0,5 l pieno;
• 300 g miltų;
• 1 žiupsnelio druskos;
• 1 kg obuolių;
• 100 g cukraus;
• Aliejus, sviestas kepimui.

Gaminimas:

Sumaišykite visus blynų tešlos ingredientus ir padėkite į šoną. Paimkite visus obuolius, nuplaukite, nulupkite, supjaustykite 2 cm pločio apskritimais, vidurį išpjaukite peiliu.

Tada obuolių žiedus panardinkite į blynų tešlą ir kepkite keptuvėje su sviestu ir aliejumi ant vidutinės ugnies. Apkepkite iš abiejų pusių. Skanaus.