Ingredientai:
- 1 skardinė konservuotų lęšių (jei virsite patys, tuomet prireiks 1 stiklinės jau išvirtų);
- 2 didesni virti (arba kepti) burokėliai;
- ryšelis svogūnų laiškų;
- 3–4 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
- didelis žiupsnis druskos;
- 6–7 putpelių arba 2–3 vištų kiaušiniai, kietai išvirti;
- aitriųjų paprikų dribsnių (nebūtinai);
- gražgarsčių lapelių (nebūtinai).
Pastaba: jei norite, mišrainę galite papildyti įvairiomis kitomis keptomis daržovėmis – morkomis, saldžiosiomis bulvėmis, moliūgais.
Taip pat skaitykite:
-
Vertingiems pusryčiams ar vakarienei – salotos ir užkandžiai su avokadais. 20 receptų
-
Maisto tinklaraštininkių baltos mišrainės improvizacijos: 3 ypatingi receptai
-
Paprasta, sotu ir skanu: sumuštinis su kiaušinių mišraine
-
Savaitgalio valgiaraštis: įdomios salotos, gardūs kepsneliai ir lengvi desertai
Gaminimas:
1. Lęšius nusunkite. Svogūnų laiškus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite „burokine“ tarka. Putpelių kiaušinius perpjaukite pusiau, o vištų – perpus, o tada kiekvieną pusę į 3 skilteles.
2. Visus ingredientus, išskyrus kiaušinius, dėkite į dubenį ir išmaišykite, paragaukite, ar netrūksta druskos. Jei naudojate gražgarstes bei keptas daržoves, sumaišykite kartu.
3. Tiekite mišrainę dubenėliuose ant viršaus uždėdami po kelias kiaušinių puseles ar griežinėlius.
Vida Press nuotr./Burokėlių ir lęšių mišrainė
