Dietistė Vaida Kurpienė primena: 100 g brokolio vitamino C yra 64,9 mg, kai citrinoje – 53 mg. Kiek galime suvalgyti brokolio ir kiek citrinos? Rekomenduojama paros vitamino C norma yra nuo 60 iki 100 mg. 200 g brokolio salotose ar garnyrui ir jūs jau turite reikiamą dozę, kuri padeda apsisaugoti nuo siausiančių virusų.
Padui:
- 400 g brokolio
- 2 g kiaušinių
- 30 g sūrio
- 20 g Pesto padažo
- Persilado prieskonių pagal skonį
- druskos, pagal skonį
- pipirų, pagal skonį
Pagardams:
- 150 g vištienos krūtinėlės
- 70 g pomidorų, vyšninių
- 40 g sūrio
- 30 g alyvuogių
- svogūnų laiškų, pagal skonį
- petražolių, pagal skonį
Gaminimas:
Vištienos krūtinėlę pagardiname norimais prieskoniais ir iškepame keptuvėje.
Brokolį smulkiai supjaustome ar sutarkuojame, sumaišome su tarkuotu sūriu, kiaušiniais ir Persilado prieskoniais, sudedame į kepimo skardą ištiestą kepimo popieriumi.
Picos pagrindą patepame Pesto padažu.
Ant viršaus sudedame pjaustyta vištieną, pjaustytus pomidorus, pjaustytas alyvuoges ir smulkintus žalumynus.
Ant picos viršaus užberiame tarkuoto sūrio.
Dedame į 180 ℃ orkaitę ir kepame 10-15 min.
Skanaus! Daugiau sveikų receptų ieškokite sulieknėk.lt.
