1 l stiklainiui reikės:
- 400 g pomidorų,
- 1,5 valg. š. druskos,
- 1 valg. š. garstyčių žirnelių,
- 1 čili pipiriuko,
- 2-3 skiltelių česnako,
- vandens.
Gaminimas:
Ant švaraus paruošto stiklainio dugno dėti čili pipiriuką, nuluptas česnako skilteles, garstyčių grūdelius.
Po vieną dėkite atrinktus sveikus, prinokusius pomidorus su nepažeista odele. Kai stiklainis prisipildys, suberkite druską ir užpilkite iki viršaus verdančiu vandeniu.
Stiklainį pridenkite dangteliu ir palikite kambario temperatūroje 3-4 dienoms. Paskui uždenkite ir išneškite į vėsią patalpą arba šaldytuvą, o po 10-12 dienų jau galėsite ragauti.
Skanaus!
