Pirmadienio vakarienei skaniausi patiekalai

Pirmadienio diena visada bus gera, jei nepatingėsit ir gaminti skubėsit! Gardžiausios idėjos šiam pilkam vakarui praskaidrinti.

Manų apkepas / Fotolia nuotr.

DIENOS RECEPTAS

Manų apkepas

6 asmenims. Pagaminsite per 1 val. 10 min.

Produktai

500 ml pieno; 70 g cukraus; 80 g sviesto; 120 g manų; 3 kiaušiniai; žiupsnelis druskos; 70 g medaus; didelė skardinė arba dvi mažos konservuotų mandarinų be odelių; kelios šakelės žalumynų, mėtų arba pipirinių daigų papuošimui.

Kaip gaminti

1. Pirmiausia išvirkite košę: pieną supilkite į puodelį su sviestu, užvirinkite, nuolat maišydami suberkite manus ir kaitinkite ant silpnos ugnies vis pamaišydami, kad neprisviltų, apie 10 min.

2. Tada uždenkite puodelį dangčiu ir palikite, kad košė išbrinktų.

3. Karščiui atsparią kepimo formą ištepkite sviestu, užberkite šiek tiek cukraus.

4. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Trynius su cukrumi išplakite iki vientisos masės ir elektriniu plakikliu įplakite į manų košę.

5. Baltymus su žiupsneliu druskos išplakite iki standžių putų, tada dideliu šaukštu labai atsargiai įmaišykite į manų košę. Truputį manų košės krėskite į skardą, tada dėkite sluoksnį gerai nuvarvintų mandarinų, vėl krėskite košės.

6. Apkepą kepkite apie 40 min. iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

SIŪLOME IŠBANDYTI!