Ketvirtadienio popietę be jokios didelės pompastikos „Kaulė Rūkė“ atvėrė duris Kauno Urmo bazėje. Kaip pasakojo vienas iš tinklo bendraturčių Dominykas Čečkauskas, nutarus plėstis į Kauną, iš pradžių svarstyta ir apie laikinosios sostinės Senamiestį, tačiau galų gale nutarta pasirinkti labiau industrinę zoną, Pramonės prospektą. Kaune „Keulė Rūkė“ įsikūrė originaliame statinyje, sukonstruotame iš krovinių konteinerių, atvežtų iš Klaipėdos – tai pirmasis įmonės taškas, kuriam patalpos ne nuomojamos, bet pastatytos savarankiškai.
Kaip prieš atidarymą pasakojo D.Čečkauskas, Kaune nutarta pažaisti aliuzijomis į žymiuosius George’o Orwelo romanus „1984“. ir „Gyvulių ūkis“. Juose labai daug kalbama apie sistemą, visų gyvulių lygybę ir tai, kad vis dėlto kai „kurie gyvuliai yra lygesni“, apie pramogas be alkoholio ir panašius apribojimus, kuriuos diktuoja sistema.
Verslininkas net neslepia, kad tokiomis aliuzijomis jie kritikuoja dabartinę valdžią ir kai kuriuos jos inicijuojamus pokyčius bei apribojimus. Naujojo taško Kaune lankytojai net fiziškai galės pasijusti lyg atsidūrę gyvulių ūkyje – su „gardais“, aiškia sistema ir pan. O kur dar sovietų laikų vadų „galvos“, papuoštos kiaulių šnipais, kurios vienus piktins, kitus prajuokins.
Tiems, kam idėjos ir politinės pozicijos galbūt ne tokios įdomios, o norisi tiesiog kitokio greitojo maisto, „Keulė Rūkė“ pristatys savo klasikinį meniu. Šio tinklo bendraturčiai didžiuojasi, kad viską gamina patys, mėsa rūkoma sostinės Gariūnų zonoje įsikūrusioje rūkykloje, visi padažai, salotos taip pat gaminama šviežiai.
Paklaustas, ar nebijo, kad kauniečiai gali nesuprasti ironijos ir mažesnių ar didesnių provokacijų, kuriomis „Keulė Rūkė“ jau pagarsėjo Vilniuje, D.Čečkauskas purto galvą – jo įspūdžiu, Kaunas pastaraisiais metais yra „pagavęs atsinaujinimo bangą“, tad naujojo jų tinklo taško atsidarymas čia visai logiškas ir savalaikis. Jo manymu, įsikūręs ne miesto centre, bet industrinėje zonoje, Kauno „Keulė Rūkė“ bus restoranas, į kurį kauniečiai atvažiuos automobiliais, o ne ateis pasivaikščiodami, tačiau, kaip ir Vilniuje, taip ir Kaune D.Čečkauskas tikisi labai skirtingų lankytojų srauto – nuo IT sektoriaus darbuotojų, studentų iki greitai užvalgyti nutarusių pro šalį važiuojančių šeimų.
