1. Blynai su bananų padažu
Supjaustykite bananus riekelėmis ir apkepkite juos svieste. Prieš baigdami kepti, įdėkite porą šaukštų cukraus ir gerai sumaišykite. Jei norite daugiau padažo, įpilkite grietinėlės ir gerai išmaišykite. Užpilkite padažo ant jau iškeptų blynų.
DAUGYBĘ BLYNŲ RECEPTŲ RASITE ČIA.
2. Tinka kepiniams saldinti
Bananai – saldūs vaisiai, todėl jei įdėsite jų į kepinį, bus skanu, gardu ir visiškai neįbėrus cukraus. Gerai prinokusius šiuos vaisius sutrinkite trintuvu ar tiesiog šakute dėkite jų masę į blynų, keksiukų, pyragų tešlą. Smulkinti bananai puikiai tiks ir kruopų košėms gardinti ar kepant saldų varškės omletą, taip pat lietinių įdarui.
IŠBANDYKITE!
1. Bananus sutrinkite šaukštu ar šakute, kol virs vientisa mase.
2. Kiaušinius gerai išplakite.
3. Į bananų masę supilkite kiaušinių plakinį, pieną, išmaišykite. Tada intensyviai maišydama supilkite miltus. Ir dar kartą gerai išmaišykite. Masė turi būti kremo konsistencijos. Jei skystoka, įberkite dar truputį miltų. Jei tirštoka, įpilkite šlakelį pieno.
4. Į gerai įkaitintą, aliejumi arba sviestu išteptą keptuvę supilkite tešlą – blynas turi būti per visą keptuvę (galima kepti ir mažus blynelius).
5. Iškeptą blyną galite patiekti visą arba suraikytą gabalėliais (kaip picą). Su šiuo blynu puikiai dera jogurtas, įvairios uogienės, džemai, šviežios uogos, klevų sirupas.
Receptą atsiuntė Elena Šimkienė
3. Bananinis maskarponės desertas stiklainėliuose
Tai labai greitas, lengvas ir tikrai gardus desertas. Tiks ne tik šeimai, bet ir svečiams pavaišinti.
IŠBANDYKITE!
- Maskarponės sūrį gerai išmaišykite su kondensuotu ir kokosų pienu.
- Įmaišykite puodelį sumaltų bananų.
- Sumalkite sausainius ir išmaišykite juos su ištirpintu sviestu.
- Į švarius stiklainiukus berkite sausainių masę, uždėkite kelias bananų riekeles ir užpilkite maskarponės masę.
- Stiklainiukus užsukite ir padėkite į šaldytuvą arba valgykite iškart! Tokį desertą taip pat galėsite be vargo nusinešti paskanauti į darbą.
4. Karštas bananinis šokoladas
Sumaišykite elektriniu plakikliu bananą su ½ puodelio pieno ir ¼ puodelio grietinėlės. Masę pakaitinkite ant mažos ugnies ir dėkite pagal skonį kapoto pieninio šokolado. Palaukite, kol šokoladas ištirps, ir netrukus skanaukite!
5. Šokolade mirkyti ir užšaldyti bananų gabaliukai
Supjaustykite bananus į gabaliukus ir apvoliokite juos ištirpintame šokolade. Nuvarvinus ištirpinto šokolado kiekį, galite bananų gabaliukus apvolioti smulkintuose riešutuose, kokosų drožlėse, sausainių trupiniuose. Apvoliotus vaisių gabaliukus dėkite ant sviestinio popieriaus ir talpinkite šaldymo kameroje. Kai užsinorėsite kažko saldaus, šis desertas bus kaip tik tai!
PLAČIAU APIE ŠOKOLADO LYDYMĄ SKAITYKITE STRAIPSNYJE: KAIP LYDYTI ŠOKOLADĄ.
6. Karamelizuoti bananai
Tai išties nuostabus ir nesudėtingai paruošiamas skanėstas. Jam nelieka abejingų.
IŠBANDYKITE!
1. Ant silpnos ugnies užkaiskite vandenį su cukrumi ir sirupu. Pamaišykite.
2. Kai cukrus ištirps, įdėkite sviesto ir išlydykite jį. Supilkite grietinėlę.
3. Visą laiką karamelę laikykite ant viryklės. Kai masė ims virti, palikite ją kunkuliuoti kokias 5–7 minutes. Žinoma, pažiūrėkite, kad nevirstų per kraštus, bet stenkitės beveik nemaišyti.
4. Kol karamelė virs, supjaustykite bananus griežinėliais. Sudėkite juos į keptuvę su gabalėliu sviesto. Per porą minučių apkepinkite bananus iš abiejų pusių. Dėkite į lėkštę, užpilkite karamele ir tiekite į stalą.
Karamelė stingsta greitai, todėl desertą reikia valgyti karštą. Skanaus!
Receptas iš tinklaraščio „Ievos receptai“
7. Šokolade ar karamelėje mirkyti saldainiai ant pagaliuko
Viską darykite kaip 2-ajame punkte, tik į bananinius gabaliukus įsmeikite medinius dantų krapštukus ar kitus medinius pagaliukus, skirtus maistui gaminti. Jeigu norite, vietoj šokolado galite naudoti karamelę. Jos galite nusipirkti parduotuvėje (tereikės ištirpinti ją mikrobangų krosnelėje) arba pačios pasigaminti.
8. Šaldytų bananų pieno kokteilis
Šaldyti bananai puikiai tinka šaltiems pieno kokteiliams, nes jie pakeičia tikrus ledus ir išlaiko kreminę konsistenciją. Supjaustykite bananus stambiais gabaliukais ir dėkite nuluptus į šaldymo kamerą sustingti. Sustingusius vaisius susmulkinkite elektriniu plakikliu, įpilkite pieno ir kitų pagal jūsų skonį produktų (uogų arba uogienės, mėgstamo sirupo, kakavos ir pan.) Šaltuoju sezonu, jei nesinori šalto kokteilio, galite bananus plakti nešaldytus.
DAR DAUGIAU IDĖJŲ, KAIP SKANIAI IR KŪRYBINGAI PANAUDOTI BANANUS, IEŠKOKITE ČIA.
Na, o pabaigai siūlome smagiai pasijuokti klausant šios odės bananams:
Tekstas Viktorijos Ramašauskaitės
