Ingredientai (20 porcijų):
bulvėms:
- 10 mažų šviežių bulvių;
- aliejaus.
užtepui:
- 100 g kambario temperatūros sviesto;
- 50 g plonai supjaustytos šaltai rūkytos šoninės;
- 10 mažų marinuotų agurkėlių;
- krapų šakelių.
Gaminimas:
1. Paruošti bulves: jas gerai nuplauti ir išvirti neluptas. Išvirtas perpjauti išilgai pusiau, įkaitinti keptuvę su aliejumi ir sudėti bulves perpjauta puse žemyn. Kepti, kol gražiai paruduos, ir palikti atvėsti.
Taip pat skaitykite:
-
3 „Saulėtos virtuvės“ sumuštinių receptai: svarbu net duonos riekės storis
-
Jaunasis virtuvės šefas P.Strasevičius: „Karštuosius patiekalus šventėse keičia užkandžiai“
-
„Švęsti gyvenimą“ receptai: 3 įdomūs ir paprasti užkandžiai su avokadais
-
Renatos Ničajienės „Sezoninė virtuvė“: sumuštinukai „crostini“ su uogomis ir juodaisiais pipirais
2. Suformuoti užkandžius: ant bulvių užtepti sviesto, uždėti šoninės gabalėlių, per pusę perpjautų agurkų. Papuošti krapais.
Ievos Jonelytės Arlauskienės nuotr./Bulvių puselės su šonine ir agurkais
