„Kai norisi atsigaivinti ir pasilepinti saldumu, tinkamai parinkus derinius ir priedus, kavos gėrimas netgi atstos desertą“, – pranešime žiniasklaidai cituojamas „Kavos draugas“ kavos ekspertas Aidas Jankauskas.
Pasak jo, jei šaltos kavos gėrimams gaminti naudojama kavos aparatu paruošta ar vadinamoji užplikyta kava, tuomet ji išlaiko balansą tarp saldaus ir rūgštaus skonių, toks jos gaminimo būdas padeda greičiau atsiskleisti aromatui ir skoniui.
-
Knygos apie kavą autorius E.Ryklys: „90 procentų lietuvių nepatenkinti kava, kurią geria“
-
Kavinės Antakalnyje įkūrėjai nė nemanė, jog saulė taip veiks lankytojų srautą
-
Kavinė ir dar šis bei tas: 3 nestandartinės vietos sostinėje, kur verta užsukti ne tik kavos
-
Gurmaniškoji Klaipėda: nuo autentiško kaukazietiško maisto iki užburiančių desertų
Kaip sako ekspertas, namie pagamintos šaltos kavos puikiausiai galima pasiimti su savimi termose, kuriame ji net ir po kelių valandų išliks šalta, nepraras skonio. Jūsų dėmesiui – 5 įdomūs šaltos kavos receptai.
Gaivusis espresso
Ingredientai:
- ledo kubelių;
- 30 ml espresso kavos;
- skiltelė žaliosios citrinos (laimo).
Gaminimas:
Ledukus suberkite į stiklinę ir užpilkite paruoštu espresso puodeliu. Papuoškite žaliosios citrinos skiltele ir galite mėgautis.
Miško uogų ir egzotiškų vaisių gurkšnis
Ingredientai:
- 30 ml espresso kavos;
- ledo kubelių;
- 150 ml miško uogų skonio limonado;
- šlakelis persikų skonio sirupo;
- greipfruto griežinėlis;
- aviečių.
Gaminimas:
Limonadą supilkite į stiklinę su ledukais, supilkite paruoštą espresso kavą ir persikų skonio sirupą. Ant viršaus užberkite aviečių, stiklinės kraštą papuoškite greipfruto griežinėliu.
Vasariškos nakties kavos kokteilis
Ingredientai:
- 200 ml kolos;
- 30 ml espresso kavos;
- ledo kubelių;
- šlakelis vanilės skonio sirupo;
- žaliosios citrinos griežinėlis;
- šviežio čiobrelio šakelė.
Gaminimas:
Į stiklinę suberkite ledo kubelius ir užpilkite kola. Tuomet supilkite paruoštą espresso kavą ir vanilės skonio sirupą. Papuoškite žaliosios citrinos griežinėliu ir čiobrelio šakele.
Egzotiška graikiška kava
Ingredientai:
- 30 ml espresso kavos;
- 200 ml pieno
- ledo kubelių;
- 1 arbat. šaukšt. šaltiems gėrimams ruošti skirto vanilinio mišinio;
- plaktos grietinėlės;
- gabalėlis šokolado.
Gaminimas:
Paruoškite espresso kavą. Į plaktuvą supilkite pieną, kavą, įdėkite ledukus, įberkite vanilinio mišinio. Viską gerai išplakite. Gėrimą supilkite į stiklinę, ant viršaus užpurkškite plaktos grietinėlės ir papuoškite gabalėliu šokolado.
Kava su rytietiškomis skonio natomis
Ingredientai:
- 200 ml pieno;
- 30 ml espresso kavos;
- ledo kubelių;
- 1 valg. šaukšt. „Chai“ arbatos mišinio.
Gaminimas:
Pirmiausia paruoškite espresso kavą. Supilkite pieną, kavą į plaktuvą, suberkite ledukus ir „Chai“ arbatos mišinį. Viską gerai išplakite, supilkite į stiklinę ir galite ragauti.
