Traškios, gaivios kopūstų ir agurkų salotos, kurios išbus skanios kelias dienas

Artėjant vasarai daugelis valgome daugiau daržovių – bent jau saulėtomis ir šiltomis dienomis. Reikėtų jų nepamiršti ir darbo dienomis, kai laiko maisto ruošimui akivaizdžiai mažiau. Siūlome puikių salotų receptą, kurioms neprireiks daugybės ingredientų, o šaldytuve jos išsilaikys ir bus gardžios net kelias dienas.

Šaltinis:

15min

Kopūstų salotos / Vida Press nuotr.

Ingredientai:

1 nedidelis šviežias kopūstas (700–800 g svorio);
3–4 trumpavaisiai agurkai;
sauja šviežių krapų, smulkiai sukapotų;
80 ml baltojo vyno acto;
2–3 valg. šaukšt. cukraus;
1 arbat. šaukšt. druskos;
70 ml šalto virinto vandens.

Gaminimas:

1. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, agurką perpjaukite pusiau išilgai ir išgremžkite sėklas, o tada supjaustykite pusžiedžiais.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite kopūstus, agurkus ir krapus.

3. Mažame dubenėlyje sumaišykite visus likusius ingredientus – maišykite, kol cukrus ištirps. Supilkite gautą skystį į dubenį su kopūstais, labai gerai išmaišykite. Leiskite salotoms pastovėti bent valandą – skoniai susimaišys, o jos bus traškios. Stovėdamos ilgiau salotos įgaus vis daugiau skonio, tačiau taps mažiau traškios.

4. Uždengtame inde šaldytuve šios salotos išbus geros apie 4–5 dienas.

Vida Press nuotr./Kopūstai

Traškios, gaivios kopūstų ir agurkų salotos, kurios išbus skanios kelias dienas

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta