Trintos sriubos rudenį turėtų būti privalomas namų elementas, kaip įjungtas šildymas, patikimas internetas ir sandarūs langai? Trintos sriubos, mano įsitikinimu, privaloma turėti namuose visada, kad bet kas parėjęs sužvarbęs ir pavargęs, galėtų suvalgyti dubenėlį ir akimirksniu sušilti… Neįsivaizduoju nieko jaukesnio, nei namai, kvepiantys sriuba arba šviežiai iškeptu pyragu.
12:00
Trinta moliūgų ir burokėlių sriuba
Moliūgų ir burokėlių kombinaciją pati vargu ar būčiau sugalvojusi – tokią sriubą išvirė vienas Australijos Master Chef TV projekto dalyvis. Man taip patiko ši mintis, kad iškart puoliau į virtuvę paeksperimentuoti. Rezultatas nudžiugino, juoba už lango kaip tik stūgavo vėjas ir labai norėjosi kažko šildančio, jaukaus, kvapnaus ir pasotinančio.
Burokėlių ir moliūgų sriuba / Nidos Degutienės nuotr.
