Prekybos tinklo „Iki“ pranešime žiniasklaidai dalinamais autentiškos gvakamolės receptu.
Autentiška gvakamolė, tiksianti prie visko
Porcijos: 6
Gaminimo laikas: 10 min.
Reikės:
- 3 prinokusių avokadų;
- 1 žaliosios citrinos;
- 1 raudonojo svogūno;
- 2 čili pipirų (mažiau, jeigu nemėgstate aštriai)
- šviežios kalendros;
- 2 pomidorų;
- 1 skiltelės česnako, druskos pagal skonį.
Taip pat skaitykite
Gaminame:
- Raudonąjį svogūną, kalendrą, čili pipirus susmulkinkite, pomidorus supjaustykite kubeliais.
- Avokadus perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus. Šaukštu išskobkite minkštimą ir sudėkite į didelį dubenį. Sutrinkite iki tyrės, tačiau skanu palikti ir stambesnių gabalėlių. Įpilkite šviežiai spaustų citrinos sulčių ir išmaišykite.
- Sudėkite svogūnus, aitriąsias paprikas, išspaustą česnaką, pomidorus ir susmulkintą kalendrą. Pagal skonį pagardinkite druska ir gerai išmaišykite. Patiekite su tortilijomis, kukurūzų traškučiais arba kitu mėgstamu meksikietišku patiekalu.
