„Cassa della Pasta“ – gerai pažįstamas itališko maisto mėgėjams. Kaune verslą pradėjęs F. Manconi netrukus restoraną išplėtė ir šiuo metu valdo jau penkis restoranus-picerijas. Du restoranai įsikūrę Vilniuje, du – Kaune ir vienas Klaipėdoje. Paskutinysis restoranas duris atvėrė „Vilnius Outlet“.
„Naujo šeimos traukos centro „Vilnius Outlet“ vizija bei koncepcija labai artima mūsų vertybėms ir strateginiams planams. Outlet valdytojai patyrę ir sėkmingi, todėl manome, kad bendradarbiavimas bus naudingas visiems – visų pirma klientams“, – aiškina F.Manconi.
Pasak „Cassa della Pasta“ direktoriaus, plėtra buvo planuojama dar prieš Covid-19 pandemiją, todėl nuspręsta planų nekeisti, nors laikotarpis buvo kupinas iššūkių.
„Norisi tikėti, kad anksčiau ar vėliau pandemija baigsis ir visi mes grįšime į normalų gyvenimo ritmą. Strateginiai plėtros planai nebuvo susieti su kasdiene veikla, todėl ir toliau planuojame augti. Šeštasis restoranas netrukus atsidarys Vilniuje“, – pasakojo F.Manconi.
Per pandemiją, pasak restorano atstovo, pasikeitė žmonių įpročiai – daugiau jų užsisako maisto išsinešti, tampa išrankesni, ieškantys naujovių, tad ateityje išliks tos įmonės, kurios galės patenkinti šį poreikį. Anot F.Manconi, svarstomi įvairūs tolimesnės plėtros scenarijai, vyksta derybos su galimais partneriais užsienyje.
„Galutinio tikslo nėra, bet svajonių turime. Svajojame tyliai, nes Lietuvoje yra sakoma, kad garsiai pasakius svajonę, ji neišsipildys, o mes labai norime, kad tiek mūsų, tiek mūsų komandos ir darbuotojų svajonės pildytųsi“ – sako „Cassa della Pasta“ direktorius F.Manconi.
