Kad ir ką sakytų kavos besibaidantys dietistai ir kiti specialistai, gyvenimas be šio gėrimo prarastų nemažai spalvų. Ir ne tik dėl to, kad būna rytų, kai kava padeda plačiau atmerkti akis, bet ir todėl, kad šiame versle (su retomis išimtimis) sukasi įdomūs ir smalsūs žmonės. Štai kodėl su malonumu lankome visas naujai atsidarančias kavines Vilniuje ir kituose miestuose.
Netoli Lukiškių aikštės sostinėje, Šermukšnių gatvėje, kavos mėgėjų laukia neseniai duris atvėrusi kavinė-parduotuvė „Kavos reikalai“. Reikalus čia tvarko – kavą verda ir su jos ruošimo įrankiais supažindina – broliai Martynas ir Aistis Normontai. Taigi, susiruošus į šią vietą kavos, galima sakyti: „einu į kavos reikalus“ arba „einu kavos pas brolius“ – kaip kam labiau patinka.
Ryškiai geltonomis kėdėmis lauke pasitinkanti vieta viduje taip pat džiugina šviesiu, neperkrautu, stilingu interjeru. Kavinė padalinta į dvi dalis: pirmojoje įkurdintas kavos baras, įvairiausių kavos, arbatos ruošimo įrankių bei indų lentyna ir galingas stalas pačiame centre, dar čia įrengtos ir kelios vietos mėgstantiems prisėsti ant aukštų baro kėdžių.
Už stiklinės pertvaros – minkštoji, privatesnė zona su žemais staliukais ir patogiomis kėdėmis, kur jauku įsikurti ilgesniam pašnekesiui ar darbui prie kompiuterio.
Broliai Normontai „Kavos reikaluose“ derina dvi veiklas – čia galima tiesiog išgerti kavos, paskanauti desertų ar kruasanų, tačiau čia taip pat yra ir jų elektroninės parduotuvės Kavosreikalai.lt namai – būtent e.parduotuvė pirmoji ir startavo šių metų sausį, tik kiek vėliau buvo įkurta kavinė.
„Kavos reikaluose“ galima išgerti puodelį kavos, paruoštos aparatu – nuo espresso iki „Flat White“ (du populiariausi lankytojų pasirinkimai, atsieinantys, atitinkamai, 1,5 Eur ir 2,2 Eur), visa ši kava ruošiama iš skrudintojų „Crooked Nose & Coffee Stories“ kavos pupelių. Filtrinės kavos gerbėjai taip pat bus pamaloninti: naudojant įvairiausius kavos ruošimo indus – nuo lietuviškojo „Bro“ iki ikoniškojo „Chemex“ – eksperimentuojama su kavos pupelėmis, kurių broliai parsiveža ar užsisako iš pačių įvairiausių šalių.
Šiandien norite ne kavos, bet arbatos ar limonado? „Kavos reikalai“ siūlo kokybiškos „Teapigs“ arbatos, taip pat limonadų, sulčių.
Tie, kam būtina ir „ką nors prie kavos“, turi nemažai pasirinkimų – šaldytuve puikuojasi desertinės „Tortinė“ saldėsiai (ilgainiui žada atsirasti ir kitų kepėjų gaminių), taip pat „Mindaugo kepyklos“ kruasanai (1,3 Eur). Paprašytas įvardyti populiariausią skanėstą, Martynas beda pirštu į mažiau pažįstamus vupius (2,5 Eur) ir plačiai žinomus braunius.
„Kavos reikalus“ jau atrado aplinkinių gatvelių gyventojai, taip pat tie, kas netoliese dirba, tačiau specialiai čia atkeliauja ir tie, kas ieško kavos ar arbatos ruošimo įrankių – biurui, namams ar dovanų. Žymiausių gamintojų „arsenalą“ surinkę broliai Normontai pasišovę kiekvienam padėti išsirinkti tai, kas labiausiai tiks ir pradžiugins patiems ruošiant kavą namuose. Martynas ir Aistis pasakoja, jog neblėstančiai populiarūs yra „Bialetti“ espresso kavinukai, o tie, kas labiau mėgsta namuose mėgautis filtrine kava, dažnai renkasi „Chemex“ indą.
Į kavos reikalus visa galva pasinėrę broliai Normontai sako ne tik patys mėgstantys kokybišką kavą, bet ir mielai pasakojantys apie šį gėrimą, jo ruošimo įvairovę lankytojams. Tačiau čia pat prisipažįsta nesantys tokie jau kavos snobai. „Neteisiam tų, kurie į šviežią rūšinę kavą šliūkšteli cukraus. Visada pasakojam, šviečiam, bet švelniai, korektiškai ir jei žmogui įdomu“, – sako Martynas.
Žinoma, kiekvienas renkasi, kokia kava jam skaniausia, bet apsilankyti „Kavos reikaluose“ verta kiekvienam kavos mėgėjui – ir pradinukui, ir pažengusiam.
Asmeniškumas Nr. 1: Martyno žmona yra žinoma maratonininkė, jis pats taip pat yra įveikęs ne vieną maratoną, tad kartais čia užklydus galima susidurti su išties sportiška draugų kompanija.
Asmeniškumas Nr. 2: Aistis, iki tol, kol Martynas pakvietė kartu vystyti šeimos verslą, užsiėmė kaimo turizmu. „Taip taip, viskas ten buvo rimtai lietuviška“, – juokiasi darbo pobūdį pakeitęs brolis.
Asmeniškumas Nr. 3: Brolius skiria vos daugiau kaip metai. Garbingoje kavinės vietoje galima išvysti jų vaikystės nuotrauką, darytą Plungės fotoateljė. Patys atspėkite, kur ten Martynas, kur Aistis ir kuris iš jų vyresnis.
