Vėl renkami 30 geriausių šalies restoranų: platesnė geografija, atsiras „tautos balsas“. Susipažinkite su pradiniu sąrašu

Trumpajame 60 restoranų sąraše, iš kurio vėliau, suskaičiavus balsus, ir formuojamas geriausiųjų 30-ukas – akivaizdi projekto plėtra už Viniaus ribų. Šiais metais sąraše galima rasti net 12 lokacijų visoje Lietuvoje – nuo vis dar natūraliai dominuojančios sostinės iki Palangos, Šiaulių ir net Labanoro.

Rinkimus pristačiusiame renginyje žiniasklaidai pranešta apie dar tris apdovanojimų naujienas.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./„30 geriausių restoranų 2019“ rinkimų pristatymo pietūs

„Restoranų verslas yra labai dinamiškas, todėl kasmet turime rinkos naujokų ir tų, kuriuos tenka išbraukti. Tačiau yra ir tokių, kurie nepatenka į restorano sąvoką, bet yra ryškūs ir verti dėmesio. Taip pat yra žmonių, be kurių Lietuvos gastronomija būtų kur kas prėskesnė. Dėl šios priežasties projekte atsirado naujienų“, – sakė Gero maisto akademijos įkūrėjas Linas Petrukaitis.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Linas Petrukaitis

Kiekvienas galės atiduoti savo balsą

Specialių pietų metu pernai geriausiu restoranu Lietuvoje pripažintame „Džiaugsme“ Gero maisto akademijos Taryba pristatė šių metų projekto naujienas. Iki šiol tris metus iš eilės buvo renkami tik 30 geriausių restoranų. Tačiau šiemet nuspręsta sukurti kelias ypatingas nominacijas, kurios plačiau įvertintų maisto kultūros kūrėjus Lietuvoje.

„Restoranų verslas yra visiškai priklausomas nuo žmonių darbo ir jų talentų. Todėl šiemet „30 geriausių restoranų“ apdovanojimų metu pirmą kartą bus įteiktas įvertinimas už nuopelnus Lietuvos gastronomijai“, – spaudos konferencijos metu sakė Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė ir Gero maisto akademijos Tarybos narė Evalda Šiškauskienė.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Evalda Šiškauskienė

Taip pat šiemet Gero maisto akademijos Taryba iškėlė ir antrąjį apdovanojimą – maitinimo įstaigai, kuri nepatenka į restorano apibrėžimą, tačiau per metus stipriai prisidėjo prie Lietuvos gastonomijos įvairovės.

Galiausiai bus išpildyta ir ilgai laukta „žmonių pasirinkimo“ nominacija. Iki šiol išlaikant kuo didesnį kokybinį standartą šalies restoranus vertino akademija, kurią sudaro industrijos profesionalai (someljė, šefai, maisto blogeriai, rašytojai ir pan.). Tačiau šiemet ir restoranų lankytojai portale 15min galės balsuoti už jiems iš trumpojo sąrašo labiausiai patikusį restoraną.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Martynas Praškevičius.

Reprezentatyviausias restoranų gidas Lietuvoje

„30 geriausių restoranų“ balsavimas akademijos viduje jau prasidėjo, o rezultatai nuo 30-os vietos bus pradėti skelbti jau gegužės pabaigoje, apdovanojimų ceremonija numatyta birželio pabaigoje, praūžus „50 geriausių restoranų pasaulyje“ apdovanojimams.

Tokie restoranų vertinimai vyksta pasauliniu mastu, kai kurios šalys turi savo restoranų reitingus. Lietuvoje toks projektas vyksta jau ketvirtą kartą ir įgauna vis daugiau populiarumo ne tik Lietuvoje, bet užsienyje – jis dažnai tarnauja kaip gidas į mūsų šalį atvykstantiems svečiams.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./„30 geriausių restoranų 2019“ rinkimų pristatymo pietūs

Rinkimus organizuoja Gero maisto akademija kartu su Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija, Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija ir žurnalu „Geras Skonis“.

„30 geriausių restoranų“ sklaida užsienyje vykdoma bendradarbiaujant su turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“. Projekto pagrindinis partneris – indų ir interjero detalių prekės ženklas „iittala“.

Restorane „Džiaugsmas“ pristatyti „30 geriausių restoranų“ Lietuvoje rinkimai