Ingredientai (12 vnt.): ⠀
- 280 g banano;⠀
- 2 kiaušiniai;
- 100 g viso grūdo dalių miltų;
- 35 g šokoladinio proteino;
- 115 g augalinio pieno;⠀
- 17 g ekologiškos kakavos;⠀
- 30 g stevijos;
- 30 g kokosų aliejaus;⠀
- 3 valg. šaukšt. kalorijų neturinčio becukrio karamelinio padažo;⠀
- 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;⠀
- 0,5 arbat. šaukšt. sodos;⠀
- 1 arbat. šaukšt. baltojo vyno acto.⠀
Gaminimas:⠀
1. Atskirame inde sutrinti bananus.
2. Kitame inde elektriniu plaktuvu išplakti visus kitus ingredientus, išskyrus kokosų aliejų, sodą ir baltojo vyno actą.
3. Ištirpinti kokosų aliejų.
4. Sodą „nugesinti“ su actu.⠀
5. Į išplaktą masę sudėti bananų tyrę, sodą ir kokosų aliejų. Viską gerai išmaišyti, supilti į spurgų formą ir kepti iki 180° temperatūros įkaitintoje orkaitėje 15 min.⠀
6. Išėmus iš orkaitės leisti spurgoms 10 min. pailsėti ir tada galima išimti ir puošti, kaip širdis tik geidžia!⠀
Mano puošybos variantai:⠀
- baltas „Proteinella“ kremas + mėlynės + kopūstpalmės (port. açaí) uogų milteliai;
- namų gamybos šokoladinis proteino kremas + migdolai su juoduoju šokoladu ir kava + aukso dulkės;⠀
- glotnus žemės riešutų sviestas + smulkinti kepinti žemės riešutai;
- namų gamybos šokoladinis proteino kremas + kokoso drožlės;
- namų gamybos šokoladinis proteino kremas + riešutų sviestas + lazdyno riešutų traškučiai;
- P.S.: Gaila, neturėjau naminės pistacijų pastos, irgi skaniai būtų buvę! ⠀
Patarimai:⠀
- Jei nesinori dėti proteino, galite jį pakeisti tokiu pačiu kiekiu miltų;⠀
- Becukrį sirupą galima keisti agavų sirupu, medumi ar pan.⠀ ⠀
Višta ar kiaušinis? Tikriausiai tai dažniausi sportuojančiųjų pasirinkimai. Tačiau aš noriu parodyti, kokia įvairi gali būti mityba, – svarbu balansas! O ir sveiki, subalansuoti patiekalai yra labai skanūs!
Sekite mane instagrame: vista_ar_kiausinis
