Višta ar kiaušinis receptas: sveikesnis sūrio pyragas su šilauogėmis indeliuose

Šilauogių sūrio pyragas

Ingredientai (4 sūrio pyragų gerbėjams):⠀

• 12 becukrių šokoladinių sausainių;
• 350 g graikiško jogurto;
• 350 g liesos varškės;
• 160 g šilauogių;
• 15–20 g želatinos;
• 2 valg. šaukšt. kopūstpalmių (acai) uogų miltelių (nebūtina);
• 15 g kokosų aliejaus;
• 100 ml vandens;⠀
• 3 kokosų skonio lašų (galite keisti norimais);
• 3 vanilės skonio lašų (galite keisti norimais).⠀

Gaminimas:⠀

1. Paruošti želatiną taip, kaip nurodyta ant pakelio.

2. Sausainius sutrinti iki miltų tekstūros, o sutrynus įmaišyti ištirpintą kokosų aliejų. Gautą mišinį paskirstyti 4-iose plačiose stiklinėse.

3. Elektriniu trintuvu sutrinti uogas, įmaišyti varškę, jogurtą, kopūstpalmių uogų miltelius, skonio lašus ir dar kartą viską išsukti. ⠀

4. Išbrinkintą želatiną ištirpinti 100 ml vandens, palaukti, kol atvės, ir įmaišyti į varškės ir jogurto masę.

5. Gautą masę tolygiai išpilstyti į stiklines ir dėti į šaldytuvą nakčiai!⠀

Tinklaraštininkės nuotr./Sūrio pyragas su šilauogėmis

Patarimai:⠀

• šio recepto privalumas, kad kaskart keičiant ingredientus (uogas, sausainius, skonio lašus) galima gauti kitokį skonį;
• želatiną reikia naudoti kaip parašyta ant pakelio, tik nepadauginti, kad kremo masė netaptų per kieta;
• kokosų aliejaus ir želatinos galima atsisakyti ir sausainius su varškės bei jogurto mase tiesiog sluoksniuoti stiklinėje – per naktį sausainiai išbrinks ir taps minkšti!⠀

Višta ar kiaušinis? Tikriausiai tai dažniausi sportuojančiųjų pasirinkimai. Tačiau aš noriu parodyti, kokia įvairi gali būti mityba, – svarbu balansas! O ir sveiki, subalansuoti patiekalai yra labai skanūs!

Sekite mane instagrame: vista_ar_kiausinis