Paprašiau, kad ji papasakotų viską, ką reikia žinoti, norint Lietuvoje užsiauginti šių egzotiškų bulvių giminaičių:
- kada įsigyti batatų sodinimui;
- ar tinka šitam reikalui parduotuviniai batatai;
- kaip juos daiginti;
- kaip paruošti batatams tinkamą dirvą;
- kada sodinti, o kada derlių nuimti;
- kokių veislių batatai Lietuvoje auga geriausiai.
Kada pasirūpinti batatų sodinukais ir iš kur jų gauti
Augintoja sako, kad batatų sodinukais (gumbais) reikėtų pasirūpinti dar rugsėjo-spalio mėnesį, kai nuimamas batatų derlius ir augintojai tais sodinukais dalinasi. Jų parsisiųsti galima iš Lietuvos augintojų ir iš užsienio.
Labai svarbu batatų gumbų atsisiųsti tada, kai lauke yra pliusinė temperatūra, nes užėjus šalčiams, jų transportuoti nebegalima. O siųstis pavasarį jau irgi per vėlu, nes daiginti gumbus pradedama vasario mėnesį.
Gera žinia ta, kad net jeigu nepasirūpinom gumbais rudenį, daiginimui tiks ir maisto prekių parduotuvėje įsigyti batatai. Tik tokiu atveju E.Mačiulaitienė pataria gumbus gerai nuplauti ir net pamirkyti aktyvatoriuje, kad nuo paviršiaus pašalintumėte cheminių medžiagų likučius.
Iki daiginimo vasario mėnesį reikia laikyti juos sausoje patalpoje, kur temperatūra yra maždaug 10–13 °C šilumos. Tam geriausiai tinka sausas rūsys ar sandėliukas.
Daiginimo procesas
Batatai pradedami daiginti vasario pradžioje. Tai daroma taip:
1) Gumbus iki pusės merkiame į stiklainėlius su vandeniu ir laikome ant palangės. Pirmiausia batatai išleis šakneles, o paskui ir daigelius viršuje.
Bet jeigu batatai smulkūs ar pažeisti, tada ne merkiame į vandenį (kad nesupūtų), o guldome į drėgną dirvožemį, vos įspaustus. Daiginimas vyks sunkiau, bet vis tiek batatas išleis nors kelias šakneles, o tada – ir daigelius.
2) Kai mirkomas arba į žemę paguldytas batatas išleidžia šaknis, galima jį persodinti į vazonėlį su dirvožemiu (vėl iki pusės). Taip padidėja daiginamo gumbo produktyvumas, nes jis turi kuo maitintis, aktyviau auginamos šaknys ir daigeliai.
3) Kai daigeliai užauga apie 20 cm aukščio, juos nulaužiame (geriausia, jei pavyksta nulaužti su „pėdute“), pamerkiame į vandenį ir dabar jau laukiam, kol daigeliai išleis šaknis.
4) Kai išleidžia šaknis, daigelius pasodinam į vazonėlius arba toliau paliekame vandenyje, kol galėsime sodinti į dirvą gegužės mėnesį.
Taigi, į dirvą sodiname ne sudygusį batato gumbą, o tik jo daigelius su šaknimis. E.Mačiulaitienė sako, kad net šiltuosiuose kraštuose jie auginami būtent iš daigelių, o ne iš gumbų.
Kada ir kaip sodinti
Batatų daigelius į dirvą sodiname gegužės mėnesį, praėjus pavasarinių šalnų grėsmei.
Daigelius sodinkite į aukštesnes lysves (kaip įprastoms bulvėms) 40-50 cm atstumu.
Specialistė sako, kad batatai labai mėgsta šilumą, todėl pasodinusi juos dar apdengia juoda plėvele, kad dirva gerai sušiltų.
Kaip paruošti dirvą
Edita Mačiulaitienė pabrėžia, kad batatai negali augti sunkioje dirvoje – ji turi būti itin puri ir labai giliai įdirbta. Taip pat dirvoje turi būti gausu kalio ir fosforo, tad verta ir patręšti.
Man yra tekę girdėti, kad žmonės, pabandę auginti batatus, labai nusivilia, nes jie užauga ištįsę ir ploni kaip pieštukai, tad naudos iš tokių nedaug. Specialistė sako, kad taip dažniausiai nutinka dėl šių priežasčių:
- dėl nepakankamai gerai įdirbtos dirvos,
- dėl to, kad dirvoje trūksta maisto medžiagų.
Vadinasi, norint gero batatų derliaus, pirmiausia reikia dirvą tinkamai paruošti.
Kaip laistyti
Batatai yra šiltų kraštų daržovės, todėl jos mėgsta šilumą. Bet persistengti laistant tikrai nebūtina.
Batatams patinka, kai jie yra laistomi retai, bet gausiai, panašiai kaip pomidorai.
Galima retsykiais palaistyti raugintu mėšlu, nes jame gausu batatų mėgstamo kalio.
Kada nuimamas batatų derlius
Batatai kasami rugsėjo mėnesį. Geriau antroje pusėje, nes jie yra gana ilgos vegetacijos augalai ir savo gumbus pradeda auginti tik rudeniop.
Kokias veisles rekomenduoja ir kodėl
Specialistė išskyrė tris jai labiausiai pasiteisinusias batatų veisles, kurių sodinukus siunčiasi iš Lenkijos:
- ‘T65 white’,
- ‘Orange African’,
- ‘Radiosa’.
Augintoja sako, kad šių veislių batatai labai derlingi. Editai yra pavykę iš vieno daigelio užauginti po 10 gumbų. Kai kurių ilgis siekė net 40 cm! Ar ne įspūdinga?
Savame darže užauginti batatai skanesni
Jeigu mėgstate batatus ir turite galimybę juos auginti patys, Edita Mačiulaitienė tikrai rekomenduoja pabandyti. Ji sako, kad pačių užauginti batatai yra gerokai saldesni, nei pirkti parduotuvėje. Kai kurių veislių batatai tokie traškūs, kad skanu juos triauškinti net šviežius, neapdorotus.
Nedrįstate pradėti auginti naują, neišbandytą augalą? Užsukite į Facebook grupę „Egzotiškos Bulvės Ir Ne Tik“, kur ir sutikau Editą. Čia savo patirtimis dalinasi ir kiti eksperimentų nebijantys entuziastai. Tad daug visokių įdomybių apie bulves sužinosit ir įsitikinsit, kad žmonės Lietuvoje bulves ne tik cepelinams augina!
