Visą savo gyvenimą bitininkyste ir žolininkyste užsiimanti molėtiškė, buvusi Molėtų gimnazijos istorijos mokytoja Elena Mickūnaitė teigia, jog medus – vienas pirminių vaistų nuo gausybės sveikatos negalavimų.
„Vienas seniausių mamytės receptų – medaus ir imbiero trauktinė. Ją paruošti namų sąlygomis tikrai labai paprasta, o vaistais – nepakeičiamas pagalbininkas nuo skandžio negalavimų“, – teigia bitininkė.
Jos pastebėjimu, trauktinės paruošimui reikalingų ingridientų gramatūrą galima nusistatyti pagal kiekvieno skonį. Pati bitininkė 1 litro trauktinės gamybai naudoja 1l litrą degtinės (arba skiesto spirito), 2 šaukštus džiovinto – malto imbiero ir 2.5 šaukto kmynų.
„Iš pradžių kmynus užpilu verdančiu vandeniu ir šiek tiek pavirinu, kol pritraukia. Tuomet viską supilu į užvirintą degtinę ir keletą minučių paverdu, kol pilnai ištirpsta medus. Kai viskas nuaušta, supilstau į nedidelės talpos stiklinius buteliukus“, – apie gamybos procesą pasakoja A.Mickūnaitė.
Paklausus, kokiais kiekiais, esant skandžio negalavimams, reikėtų vartoti šią trauktinę, bitininkė juokaudama atsako: „Na, patarčiau 20 – 50 gramų. Bet žinote, juk čia trauktinė, kiek nori, tiek geri.“
Kitas bitininkės gaminamas namų vaistas – bičių pikio tepalas. „Šio tepalo gamybai naudoju tik du produktus: bičių pikį ir iš saldžios grietinės pagamintą sviestą (arba kiaulių taukus be druskos). Reikiamas produktų santykis 1:10 (100 g svieto naudoti 10 g bičių pikio).
Šį tepalą gaminu paprastai – sviestą kartu su pikiu tirpinu bliudelyje, uždėtame ant verdančio vandens, kol šis ištirpsta. Kol tirpinu – maišau medine mentele. Tiesa, sviestas nėra vien tik riebalai, jame yra ir kitų medžiagų, kurių nuosėdų lieka. Jas, gamybos proceso pabaigoje, reikia nukošti“, – pasakoja E.Mickūnaitė.
Bičių pikio tepalas tinka gerklės uždegimui gydyti, gali palengvinti sinusito simptomus, kosulį. „Reikia tepti pikį tose vietose, kurias reikia gydyti. Jeigu skauda gerklę, reikia išsitepti kaklą. Sinusito atveju, reikia tepti palei paaukius (tik negalima tepti pačių paakių) ir pačią nosį. Kosulio atveju gerai išsitepti krūtinę ir sušildyti išteptą vietą“, – pataria bitininkė.
E.Mickūnaitė taip pat atkreipia dėmesį, jog atakiuota korių luobelė yra labai naudinga sveikatai: „Jeigu skauda gerklę, suvalgykite visą gabaliuką luobelės. Sukramtykite net ir patį bičių vašką, jame yra daug gydomųjų savybių.“
Žinai gerą receptą? Pasidalink!
