Pasak V.Juodkazienės, sveikai širdžiai, kaip ir visam organizmui, svarbus aktyvus laisvalaikis: važinėjimas dviračiu, vaikščiojimas, plaukiojimas baseine ar kasdien atliekama lengva mankšta. Tačiau dar vienas neatsiejamas sveikos savijautos dalykas – mityba. Kiekvieno iš mūsų organizmui svarbiausia – maisto įvairovė. Anot ekspertės, egzistuoja keli „superproduktai“, kuriuos įtraukus į valgiaraštį, pagerės ne tik širdies veikla, bet ir bendra savijauta.
Lapinės daržovės. Špinatai, lapiniai (kale) ar tradiciniai kopūstai teigiamai veikia širdies darbą, nes šiose daržovėse yra daugybė vitaminų, mineralų, be to, lapiniai produktai turi itin mažai kalorijų. Kopūstai, įvairios salotos ar špinatai pasižymi vitaminų A, K, B6, kalcio ir geležies gausa. Lapinės daržovės turtingos antioksidantais, jose taip pat yra didelis skaidulų kiekis, kuris padeda reguliuoti cholesterolį.
Viso grūdo produktai. Rudieji ryžiai, avižos, rugiai, miežiai, grikiai, bolivinė balanda ir kiti panašios kilmės produktai yra ypač naudingi organizmui. Palyginti su apdorotais grūdiniais produktais, juose yra daugiau ląstelienos. Nesmulkintų grūdų vartojimas gali būti susijęs su mažesniu kraujospūdžiu bei cholesterolio kiekiu kraujyje.
Uogos. Tai – vieni sveikiausių maisto produktų, kuriuos galite valgyti ramia sąžine, nes uogose yra itin mažai kalorijų, tačiau daug skaidulų ir kitų naudingų medžiagų. Dauguma uogų (braškės, mėlynės, gervuogės, avietės) naudingos širdies veiklai bei padeda reguliuoti cholesterolį. Šiose uogose taip pat gausu antioksidantų, vitaminų C, K1 bei organizmui taip reikalingo magnio.
Avokadai. Viename avokade yra dvigubai daugiau kalio nei jų šaltiniu laikomame banane, taip pat jis praturtintas dvidešimt skirtingų vitaminų ir mineralų. Avokadai vertinami ir dėl juose esančių skaidulų bei sveikųjų riebalų. Avokadai yra vitaminų C, E, K ir B6, magnio šaltinis. Jie organizmą taip pat aprūpina omega-3 riebalų rūgštimis, kurios yra naudingos širdžiai, reguliuoja kraujo spaudimą.
Riebi žuvis ir jos taukai. Riebioje žuvyje, tokioje kaip lašiša, upėtakis ar skumbrė, randamas ypač didelis baltymų bei organizmui būtinų omega-3 riebalų rūgščių, vitaminų B12 ir B6 kiekis. Į kasdienį savo racioną įtraukus riebios žuvies gali sumažėti širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies priepuolio, insulto ir aukšto kraujospūdžio, rizika.
Graikiniai riešutai. Tai produktas, pasižymintis augalinės kilmės baltymais, B grupės vitaminais ir antioksidantais. Juose taip pat yra daugiau omega-3 riebalų rūgščių nei bet kuriuose kituose riešutuose. Saikingai vartojant graikinius riešutus mažinamas cholesterolis. Be to, šie riešutai dar ir stiprina kaulus.
Pomidorai. Dėl gausaus naudingųjų medžiagų kiekio pomidorai turėtų būti neatsiejama kasdienės virtuvės dalis. Pomidorai yra pagrindinis antioksidanto likopeno, kuris padeda mažinti širdies ligų ir vėžio riziką šaltinis. Pomidoruose taip pat gausu vitamino C ir K bei kalio. O, pavyzdžiui, raudonuosiuose pomidoruose gausiai aptinkami pigmentiniai antioksidantai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ar net išeminės širdies ligos bei insulto riziką.
Alyvuogių aliejus. Mitybos ir maisto gaminimo ekspertai sutaria, kad vienas iš universaliausių ir sveikiausių aliejų, kurį galima vartoti, yra alyvuogių aliejus. Ypač naudingas tyras, extra virgin, nerafinuotas alyvuogių aliejus. Mat jame gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių, antioksidantų, kurie ne tik suteiks gardaus skonio jūsų salotoms ar kitiems patiekalams, bet ir bus naudingi organizmui.
