„Vyrauja įsitikinimas, kad kiekvienas žmogus turi valgyti bent jau 3 kartus per dieną, o tarp jų gali dar ir užkandžiauti. Bet tikroji tiesa yra ta, kad tokie maisto kiekiai nebūtinai palaikys mūsų kūno ir proto sveikatą. Maisto pramonė mums kala į galvas, kad valgyti daug ir saldžiai yra labai gerai. Aš juos suprantu, taip jie uždirba milijardus, – sako daktaras. – Tokios mitybos rezultatas – amžinas valgymas ir amžinas persivalgymas, vėliau smegenų „rūkas“, nutukimas ir su juo susijusios ligos.“
Vienintelis priešnuodis, profesoriaus teigimu, yra mitybos įpročių keitimas ir maisto ribojimas. Tai nauja, sparčiai visame pasaulyje populiarėjanti mitybos tendencija, kurios pasekmės – ilgesnis gyvenimas, aštresnis protas ir daug kitų naudingų dalykų.
„Nemanykite, kad teks kažką papildomai daryti. Priešingai, vietoj trijų ar šešių valgymų per dieną, tereikės valgyti kartą. Tai ne dieta, o vienas iš protarpinio badavimo būdų. Jums reikės 23 val. nevalgyti ir 1 valandą valgyti“, – paaiškina A.Unikauskas.
Profesorius pateikia priežastis, kodėl naudinga valgyti tik kartą per dieną
- Taupomi pinigai. Jei valgysite tik kartą per dieną, jūs sutaupysite kelis šimtus eurų.
- Taupomas laikas.
- Geresnis virškinimas. Jūsų organizmas turės laiko pailsėti nuo maisto virškinimo ir pasisavinimo procesų. Tai labai sudėtingi procesai, o valgant kelis kartus jie organizme niekada nesustoja. Taip pat organizmas pailsi ir nuo didelio toksinų kiekio.
- Stipresni imunitetas. Atsisakius nuolatinio užkandžiavimo, gerės virškinimas ir stiprės imunitetas
- Autofagija. Ši sąvoka atsirado 1960 m., kai mokslininkai nustatė, kad ląstelė gali sunaikinti savo pačios viduje esančius komponentus. Valgant kartą per dieną, vyksta autofagija – organizmas pats iš savęs išvalo pažeistus baltymus, toksinus, virusus ir kitas atliekas, suteikia greitus energijos resursus ir statybines medžiagas. Autofagijos sutrikimai siejami su Parkinsono liga, antro tipo diabetu, visai senėjimo padariniais bei vėžiniais procesais. Mums nuolat valgant autofagija organizmui tampa nereikalinga. Mes juk duodame jam maisto. Autofagija aktyvi būna nevalgius. Tik tada organizmas išsivalo.
- Ilgesnis gyvenimas. Valgant kartą per dieną prailgės net mūsų gyvenimo trukmė.
- Dingsta alkis. Valgant kartą per dieną, kūnas prisitaikys prie riebalų deginimo, ir alkis tiesiog išnyks.
- Gražesnė oda. Dėl autofagijos, nedidelio toksinų kiekio organizme oda taps glotnesnė ir jaunesnė.
- Daugiau energijos.
- Geresnė nuotaika.
- Aštresnis protas. Jeigu jaučiate depresiją, nerimą, turite suprasti, kad taip yra dėl cukraus kiekio kraujyje svyravimų. Taip pat šis mitybos principas tinka sergantiesiems demencija. Valgymas vieną kartą per dieną padės jums išlaikyti budrų protą, lengviau susikaupti, pagerės atmintis. Jūsų protas taps šviesesnis, aiškiau galėsite mąstyti.
- Mažiau uždegimų kūne. Šis mitybos planas padės, jeigu turite sausgyslių, raiščių uždegimą, artritą.
- Valgant kartą per dieną, sumažės kraujospūdis, širdis bus sveikesnė. Lietuvoje padidėjęs kraujo spaudimas yra nustatytas apie 50–60 proc. šalies gyventojų, kurių amžius nuo 25 iki 65 metų. Protarpinis badavimas vienas iš geriausių būdų, gerinantis jūsų kraujagysles.
- Rezistencija (atsparumas) insulinui.
- Mažėja kepenų suriebėjimas.
- Deginami riebalai. Jūsų kūnas taps tarsi riebalų deginimo mašina, atsikratysite riebalų nuo pilvo.
- Mokoma disciplinos.
- Gerėja raumenų darbas. Maitinantis pagal šį planą, augimo hormonų darbas gerėja, todėl raumenys nedings, o atvirkščiai geriau augs.
- Gerėja medžiagų apykaita. Jeigu jūsų medžiagų apykaita yra sulėtėjusi, šis planas jums tikrai padės.
Daktaras įspėja, kad valgant kartą per dieną labai svarbu rinktis sotų, įvairų ir visavertį maistą. . Jūs turite gauti visas reikalingas maistines medžiagas. Valgymui skirti maždaug valandą laiko.
