Metinė prenumerata tik 6,99 Eur.
Juodai geras pasiūlymas
Išbandyti
Desertai 93 puslapis
Žemės riešutų sviestas 2 asm.
1. Nuplaukite riešutus, nuvarvinkite, paskleiskite ant popieriumi išklotos skardos ir skrudinkite 200°C temperatūros orkaitėje maždaug valandą, atvėsinkite. Jei skrudinate riešutus su luobelėmis, jas pašalinkite. 2. Sutrinkite riešutus virtuvės...
Abrikosų saldainiai 4 asm.
1. Džiovintus abrikosus gerai nuplaukite, sudėkite į sietelį, įstatykite į puodą su verdančiu vandeniu, garinkite, kol abrikosai išbrinks ir suminkštės. 2. Nuplaukite ir nuvarvinkite riešutus. Galite naudoti vienos rūšies riešutus arba skirtingų rū...
Balta nuga su riešutais 6 asm.
1. Riešutus nuplaukite, nuvarvinkite ir išdžiovinkite. Pakepinkite sausoje keptuvėje, atvėsinkite ir nulupkite luobeles. 2. Sukrėskite medų į puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol jis iš permatomo virs matiniu, tik neleiskite užvirti....
Riešutų ir vaisių duona 6 asm.
1. Džiovintus vaisius gerai nuplaukite ir palaikykite šiltame vandenyje, kad šiek tiek išbrinktų. Nuvarvinkite, slyvas ir abrikosus supjaustykite į keturias dalis. Nuplaukite ir nuvarvinkite riešutus. 2. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo...
Keksiukai su slyvomis 6 asm.
1. Slyvas išimkite iš stiklainio, labai gerai nuvarvinkite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, išimkite kauliukus, supjaustykite skiltelėmis, pabarstykite cinamonu ir pašlakstykite romu. 2. Kiaušinius iki vientisos purios masės išplakite su...
Vanilinis pudingas 4 asm.
1. Nedideliame puode sumaišykite cukrų ir krakmolą, įpilkite pieno. Nuolat maišydama šluotele, kaitinkite puodą ant vidutinės ugnies, kol mišinys sutirštės ir ims virti, sumažinkite ugnį ir pavirkite dar porą minučių. Nukaiskite puodą nuo ugnies....
Maskarponės desertas 4 asm.
1. Maskarponę, varškės sūrelį, miltelinį cukrų, nutarkuotas citrinų žieveles ir citrinų sultis išsukite iki vientisos masės. 2. Grietinėlę gerai atšaldykite ir išplakite iki standžių putų. Tada atsargiai kabindama šaukštu iš apačios į viršų įmaiš...
Sausblyniai 2 asm.
1. Mediniu šaukštu dubenyje išsukite sviestą. 2. Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus. Trynius supilkite į išsuktą sviestą, įberkite žiupsnelį druskos. Maišydama supilkite pieną arba grietinėlę, suberkite miltus ir vanilinį cukrų, maišykite,...
Keksiukai su varške ir slyvomis 4 asm.
1. Slyvas perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus, dar pasmulkinkite, užliekite romu ir palikite jame per naktį. 2. Sumaišykite sutrintą varškę, kiaušinius, kambario temperatūroje palaikytą suminkštėjusį sviestą ir cukrų. 3. Į gautą masę suberkite...
Tradicinis vokiškas pyragas su slyvomis (Zwetschgenkuchen) 4 asm.
1. Sviestą, kad suminkštėtų, palaikykite kambario temperatūroje ir išmaišykite su cukrumi ir kiaušinio tryniu. 2. Į gautą masę suberkite kepimo miltelius ir miltus. Išminkykite tešlą. 3. Apvalią kepimo formą išklokite tešla. 4. Slyvas...
Biskvitinis slyvų pyragas 4 asm.
1. Slyvas nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite pusiau, išimkite kaulus ir supjaustykite stambiais griežiniais. 2. Sviestą su cukrumi išsukite iki purumo. 3. Kiaušinius sudėkite į plakti skirtą indą ir elektriniu plakikliu išplakite iki putų....
Klasikinis „Crème brûlée“ 6 asm.
1. Grietinėlę supilkite į puodą. 2. Vanilės ankštį perpjaukite išilgai pusiau, peilio bukąja dalimi išskobkite vidų. Sėklas suberkite į grietinėlę. Ankštį supjaustykite gabaliukais, taip pat suberkite į grietinėlę. Užvirinkite ir kaitinkite ant...
Įvairių uogų želė 4 asm.
1. Želatiną užpilkite 100 ml vandens. Iš likusio vandens ir cukraus išvirkite sirupą, ataušinkite. 2. Išbrinkintą želatiną ištirpinkite ir sumaišykite su sirupu ir vynu. Įpilkite citrinų sulčių ir išmaišykite. 3. Į desertinius indelius pridėkite...
Citrusinių vaisių šerbetas 4 asm.
1. Citrinas ir apelsinus gerai nuplaukite, nupjaukite viršų, išskobkite vidų, citrinų „formeles“ įdėkite į šaldiklį. 2. Vaisių minkštimą su cukrumi išplakite iki tyrės. Supilkite vyną ir atsargiai išmaišykite. Masę krėskite į metalinį dubenėlį ir...
Kokosinis varškės apkepas 4 asm.
1. Į puodą supilkite pieną, suberkite druską, vanilinį cukrų ir kaitinkite, kol užvirs. Maišydama suberkite manus. Nukėlusi nuo ugnies, palikite kruopas brinkti. 2. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Trynius gerai išsukite su cukrumi. Sudė...
Blyneliai su slyvų tyre 4 asm.
1. Slyvas paruoškite iš vakaro: nuplovusi perpjaukite pusiau, išimkite kaulus, supjaustykite griežinėliais, sudėkite į puodą, užberkite cukrumi ir palikite per naktį, kad išsiskirtų sultys. 2. Paruoškite tešlą lietiniams: kiaušinius gerai iš...
Desertas su naminiais zefyrais 4 asm.
1. Želatiną užpilkite maždaug 50 ml vandens ir palikite brinkti. 2. Į prikaistuvį supilkite likusį vandenį, suberkite cukrų ir maišydama kaitinkite, kol ištirps. Nukėlusi nuo ugnies, supilkite brinkstančią želatiną ir plakite elektriniu plakikliu (...
Pyragaičiai „Bulvytės“ 5 asm.
1. Šokoladinį biskvitą palikite kelioms valandoms šiltoje vietoje, kad šiek tiek apdžiūtų. Sutrupinkite jį. 2. 50 g šokolado sutarkuokite stambia trintuve ir sumaišykite su trupiniais. 3. Likusius 50 g šokolado ištirpinkite ir ataušinkite, bet...
Šokoladiniai pyragaičiai 4 asm.
1. Šokoladą sulaužykite ir dubenyje sumaišykite su gabalėliais pjaustytu sviestu, Statykite į puodą su karštu vandeniu ir maišykite, kol šokoladas ir sviestas išsilydys. Palikite masę 10 minučių, kad šiek tiek atvėstų. 2. Į kitą indą įmuškite kiauš...