„World Press Photo“ paroda.
Apsilankykite
Bilietai
Receptai pagal ingredientą „Alyvuogių aliejus“ 55 puslapis
Salotos su mėlynuoju pelėsių sūriu 1 asm.
1. Salotas nuplaukite ir nusausinkite. 2. Į sausą keptuvę suberkite riešutus ir miltelinį cukrų. Kepinkite kelias minutes, kol riešutai karamelizuosis. Perdėkite juos į kitą indą. 3. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų ir alyvuogių aliejaus mišinį....
Ryžių salotos su riešutais 2 asm.
1. Išvirkite ryžius šiek tiek pasūdytame vandenyje. Nusunkite ir palikite atvėsti. 2. Nuplaukite apelsiną po tekančia vandens srove, nušveiskite šepetėliu. Smulkia trintuve nutarkuokite žieveles. Salotoms pagardinti reikės pusės šaukštelio...
Perlenktoji pica 3 asm.
1. Svogūną ir česnaką nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, iki dailiai pagels. 2. Morką nulupkite, sutarkuokite stambia trintuve, pievagrybius supjaustykite griežinėliais, kumpį – šiaudeliais. 3. Morkas ir kumpį sumeskite į svogūnų...
Arbūzų ir fetos salotos 4 asm.
1. Supjaustykite raudonąjį svogūną griežinėliais ir sumaišykite su žaliųjų citrinų sultimis. 2. Dideliame dubenyje sluoksniuokite arbūzo kubelius, fetą, perpus perpjautas alyvuoges, kapotas mėtas, raudonųjų svogūnų griežinėlius su žaliųjų citrinų...
Avinžirnių užtepėlė 1 asm.
1. Daigintus avinžirnius, kmynus ir petražoles suberkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. 2. Į masę įkrėskite tahini pastą, supilkite aliejų, citrinų sultis, pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Gaivios kopūstų, morkų ir cukinijų salotos 2 asm.
Visus salotų ingredientus suberkite į dubenį, apšlakstykite paruoštu užpilu ir... skanaus!
Užkandėlė su krabais 2 asm.
1. Greipfrutą ir apelsiną nulupkite, baltąją odelės dalį pašalinkite, minkštimą supjaustykite. 2. Kivius nulupkite, susmulkinkite. 3. Granatų sėklytes atskirkite nuo odelės. 4. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite vaisius, gerai nuvarvintą krabų mė...
Šalti makaronai su vyšniniais pomidorais ir alyvuogėmis 4 asm.
1. Pripilkite puodą vandens, įberkite druskos ir užvirinkite. Suberkite spiralinius makaronus ir virkite, kiek nurodyta ant pakuotės. 2. Išvirusius makaronus nukoškite, sukrėskite į dubenį ir palikite atvėsti. 3. Supjaustykite per pusę vyšninius...
Bandelės su prieskoniais 6 asm.
1. Pašildykite pieną iki 37°С temperatūros. Suplakite kiaušinį su druska. Mieles sutrinkite šakute, sumaišykite su cukrumi ir šilto pieno šlakeliu. Supilkite likusį pieną, alyvuogių aliejų ir plaktą kiaušinį. Dalimis įmaišykite miltus. 2....
Itališkos salotos 3 asm.
1. Makaronus su šlakeliu aliejaus išvirkite ir atvėsinkite. 2. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, pomidorus – skiltelėmis, varškės arba fetos tipo sūrį sutrupinkite šakute. 3. Makaronus dėkite į gilesnę salotinę, ant viršaus berkite...
Skrebučiai su daržovėmis 4 asm.
1. Dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir prieskonines žoleles, išspauskite česnaką, šiek tiek pasūdykite. 2. Suraikykite batoną, aptepkite riekeles aromatiniu aliejumi, sudėkite į skardą ir pašaukite į 180ºC temperatūros orkaitę. Kepkite, kol...
Salotos su kepta jautiena 4 asm.
1. Sumaišykite marinatui skirtus produktus, supilkite į plastikinį maišelį, įdėkite mėsą, marinuokite šaldytuve apie 3 valandas. 2. Nusausinkite mėsą ir apkepkite keptuvėje įkaitintame svieste maždaug po 4 minutes iš visų pusių. Jei mėgstate gerai...
Burokėlių karpačas 4 asm.
1. Burokėlius nulupkite, supjaustykite labai plonais, kone perregimais griežinėliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išdėliokite pailgame plokščiame dubenyje. 2. Atskirame indelyje paruoškite marinatą: sumaišykite smulkintus česnakus, aliejų,...
Lašiša su padažu 4 asm.
1. Paprikas nuplaukite, supjaustykite į keturias dalis, išimkite sėklas ir sudėkite į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių, odelėmis į viršų. Kepkite, kol odelės pajuos. Išėmusios sudėkite į dubenį ir uždengtas palaikykite apie 10 minučių. Tada...
Msachen. Vištiena, kepta lavaše 4 asm.
1. Vištienos gabaliukus maždaug 10-15 minučių apkepinkite aliejuje. Baigdama kepti pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išimkite iš keptuvės. 2. Svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, kuriame kepė vištiena, (jei reikia, į...
Citrininis šamas su kuskusu ir vyšniniais pomidoriukais 4 asm.
1. Kuskusą paruoškite pagal instrukcijas ant dėžutės. 2. Citrinos žievelę sumaišykite su paprikos milteliais, druska ir pipirais. 3. Prieskonių mišiniu įtrinkite šamo filė. 4. Kitame dubenyje sumaišykite keptus atvėsintus svogūnus, pomidorus,...
Itališkas baklažanų apkepas (Parmigiana di melanzane) 4 asm.
Parmigiana – mano mėgstamiausias baklažanų patiekalas, ruoštas tiek sykių, jog pagaminčiau ir užsimerkusi. Paprastai ji ruošiama pagal vieną daugiau mažiau panašų receptą visoje Pietų Italijoje, iš kurios yra kilusi, vis dėlto kai kurios šeimininkė...
Pikantiškas žalumynų užpilas salotoms 2 asm.
1. Pasirinktų žalumynų mišinį (gali būti, bazilikai, špinatai, raudonėliai, šalavijai, čiobreliai, agurklės lapai, rozmarinai, dilgėlės, kiaulpienės ir pan.) sugrūskite, sumalkite elektrine trintuve arba labai smulkiai sukapokite peiliu. Sutrinkite...
Klasikinė itališka pica „Margherita“ 6 asm.
1. Paruoškite tešlą: ištirpdykite alaus mieles vandenyje, gerai išmaišykite, paskui įberkite miltų, druskos, įpilkite vandens ir viską išminkykite. Gautą tešlą uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir 2 val. palaikykite šiltoje sausoje vietoje. Iškilusią...