„World Press Photo“ paroda.
Apsilankykite
Bilietai
Receptai pagal ingredientą „Bazilikai“ 16 puslapis
Provanso žolelių mišinys 10 asm.
1. Mišiniui naudokite džiovintus prieskonius. 2. Kiekvienos sudedamosios dalies dėkite tokiomis proporcijomis, kokios nurodytos recepte. Tačiau, jei kažkurias žoleles itin mėgstate, jų galite berti ir daugiau. 3. Visus prieskonius gerai sumaiš...
Pikantiška užkandėlė su alyvuogėmis 6 asm.
Tešlą atšildykite, kaip nurodyta ant pakuotės, tada supjaustykite norimo dydžio stačiakampiais gabalėliais. Česnaką nulupkite, susmulkinkite. Žalumynus nuplaukite, sukapokite. Česnakus ir žalumynus gerai išsukite su feta ir grietine. Masę pagal...
Makaronų apkepas su trijų rūšių sūriu 6 asm.
1. Kumpį suplėšykite gabalėliais ir paskrudinkite karštoje sausoje keptuvėje. 2. Į puodą suberkite vyšninius pomidoriukus, sukrėskite konservuotus pomidorus, statykite ant ugnies ir luktelėkite, kol užvirs. Kaitinkite apie 10 minučių. 3. Sudėkite...
Burokėliai su avokadais ir ožkų sūriu 3 asm.
1. Avokadus nulupkite, perpjaukite per pusę, pašalinkite kauliuką, supjaustykite skiltelėmis ir apšlakstykite citrinų sultimis, kad nepatamsėtų. 2. Riešutus ir moliūgų sėklas paskrudinkite sausoje keptuvėje, tada atvėsinkite, suberkite į indą su...
Makaronai su „Bolognese“ padažu 3 asm.
1. Paruoškite mėsos padažą: svogūną susmulkinkite, kelias minutes pakepinkite aliejuje, tada sudėkite nuskustą ir stambia trintuve sutarkuotą morką, smulkintus salierus ir vis pamaišydama kepinkite ant mažos ugnies, kol daržovės suminkštės. Tada...
Salotos su tunais 2 asm.
1. Salotų lapelius nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite į stiklinį dubenį. 2. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir kiekvieną padalykite į aštuonias dalis. 3. Pupeles ir tunus nuvarvinkite. 4. Agurką nuplaukite,...
Rauginti agurkai 4 asm.
1. Krapų, krienų, bazilikų lapus susmulkinkite. Česnakų skilteles supjaustykite nestorais griežinėliais, susmulkinkite krieno šaknį (jei dėsite) ir sumaišykite su lapais. 2. Ant stiklainio dugno dėkite ąžuolo ir serbentų lapus, ant jų – agurkus,...
Perlenktoji pica 3 asm.
1. Svogūną ir česnaką nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, iki dailiai pagels. 2. Morką nulupkite, sutarkuokite stambia trintuve, pievagrybius supjaustykite griežinėliais, kumpį – šiaudeliais. 3. Morkas ir kumpį sumeskite į svogūnų...
Arbūzų ir fetos salotos 4 asm.
1. Supjaustykite raudonąjį svogūną griežinėliais ir sumaišykite su žaliųjų citrinų sultimis. 2. Dideliame dubenyje sluoksniuokite arbūzo kubelius, fetą, perpus perpjautas alyvuoges, kapotas mėtas, raudonųjų svogūnų griežinėlius su žaliųjų citrinų...
Gaivios kopūstų, morkų ir cukinijų salotos 2 asm.
Visus salotų ingredientus suberkite į dubenį, apšlakstykite paruoštu užpilu ir... skanaus!
Itališkos salotos 3 asm.
1. Makaronus su šlakeliu aliejaus išvirkite ir atvėsinkite. 2. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, pomidorus – skiltelėmis, varškės arba fetos tipo sūrį sutrupinkite šakute. 3. Makaronus dėkite į gilesnę salotinę, ant viršaus berkite...
Itališkas baklažanų apkepas (Parmigiana di melanzane) 4 asm.
Parmigiana – mano mėgstamiausias baklažanų patiekalas, ruoštas tiek sykių, jog pagaminčiau ir užsimerkusi. Paprastai ji ruošiama pagal vieną daugiau mažiau panašų receptą visoje Pietų Italijoje, iš kurios yra kilusi, vis dėlto kai kurios šeimininkė...
Klasikinė itališka pica „Margherita“ 6 asm.
1. Paruoškite tešlą: ištirpdykite alaus mieles vandenyje, gerai išmaišykite, paskui įberkite miltų, druskos, įpilkite vandens ir viską išminkykite. Gautą tešlą uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir 2 val. palaikykite šiltoje sausoje vietoje. Iškilusią...
Orkaitėje kepta žuvis 3 asm.
1. Gilioje keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite miltus ir maišydami pusę minutės pakepinkite. Paskui po truputį supilkite pieną, užvirinkite ir maišydami virkite 2 min. Keptuvę uždenkite, kad paviršiuje nesusidarytų plėvelė, ir nukelkite nuo...
Lazanija su rikotos sūriu 2 asm.
1. Makaronų lakštus apvirkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens (geriau virti ne visus iš karto, o po kelis, antraip lakštai gali sulipti). 2. Gilioje keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite miltus, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais ir maiš...
Ryžių košė su žaliaisiais žirneliais 4 asm.
1. Keptuvėje išlydykite šaukštą sviesto ir patroškinkite smulkiai supjaustytą svogūną. 2. Suberkite ryžius, truputį pakepinkite ir po stiklinę supilkite karštą sultinį. 3. Po 10 min. sudėkite žirnelius ir virkite dar maždaug 20 min. 4. Gatavą koš...
Blyneliai su daržovėmis 4 asm.
1. Morkas, cukinijas ir paprikas, išėmus sėklas, supjaustykite kuo plonesniais šiaudeliais (darbą labai palengvintų speciali daržovių pjaustyklė). 2. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir pakepinkite daržovių šiaudelius. 3. Šparagines...
Plakta kiaušinienė su kumpiu 3 asm.
1. Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, pomidorus – skiltelėmis. Bazilikus kruopščiai nuplaukite, stambesnius lapelius susmulkinkite, mažus palikite nepjaustytus. 2. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus, pakepinkite kumpio juosteles, sudė...
Orkaitėje kepta menkė 3 asm.
1. Gilioje keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite miltus ir maišydami pusę minutės pakepinkite. Paskui po truputį supilkite pieną, užvirinkite ir maišydami virkite 2 min. Keptuvę uždenkite, kad paviršiuje nesusidarytų plėvelė, ir nukelkite nuo...