„World Press Photo“ paroda.
Apsilankykite
Bilietai
Receptai pagal ingredientą „Garstyčios“ 11 puslapis
Salotos su aštriomis krevetėmis 2 asm.
1. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą alyvuogių aliejaus, sudėkite krevetes, smulkintą aitrųjį pipirą, česnaką ir maišydami kepkite kelias minutes, įspauskite pusės citrinos sultis ir dar išmaišę pakepkite. 2. Lėkštėje išdėliokite salotas, griežinė...
Šparaginių pupelių ir voveraičių troškinys 3 asm.
1. Keptuvėje išlydykite sviestą, apkepkite smulkintą svogūną ir česnako skilteles. Sudėkite šparagines pupeles, voveraites ir maišydami apkepkite. Grietinėlę sumaišykite su lydytu sūreliu, garstyčiomis, tarkuotu fermentiniu sūriu (kelis šaukštus...
Svogūnų sriuba 2 asm.
1. Svogūnus supjaustykite griežinėliais ir 10–15 minučių kepkite sviesto ir aliejaus mišinyje ant mažos ugnies. Į baigiamus kepti svogūnus suberkite cukrų, smulkiai pjaustytus česnakus ir dar kelias minutes pakepkite. Galiausiai sudėkite žalumynus,...
Burokėlių ir mandarinų salotos 2 asm.
1. Burokėlius sudėkite į 160 laipsnių orkaitę ir kepkite 20–30 minučių arba kol suminkštės. Tada nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Mandarinus nulupkite ir sumaišykite su burokėlių griežinėliais bei žiedais pjaustytais svogūnais. 2....
Sūrio ir kumpio vyniotinis su žalumynais 8 asm.
1. Fermentinį sūrį (neišėmusios iš pakuotės) įdėkite į puodą, užpilkite vandeniu, kad apsemtų ir virkite 20-30 min. ant mažos ugnies, iki sūris pilnai išsilydys/suminkštės. 2. Per tą laiką kietai išvirkite kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymų...
Kepta stirniena su šviežiomis salotomis 6 asm.
1. Stirnienos kumpį įtrinkite prieskoniais, garstyčiomis, apšlakstykite aliejumi ir palikite marinuotis bent jau parą vėsioje patalpoje. 2. Marinuotą mėsą kiškite į kepimo rankovę ir kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje 1-1,5val. 2. Salotų...
Netikras zuikis arba užsieninis „meat loaf'as“ 6 asm.
1. Svogūną, česnakus bei salierų kotus supjaustykite ir patroškinkite svieste ant labai mažos ugnies. 2. Cukiniją nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka. 3. Troškintas daržoves (svogūnus, česnakus ir salierų kotus), cukiniją ir petražoles...
Pikantiškos salotos 3 asm.
1. Užpilo ingredientus sumaišykite ir valandėlei palikite pastovėti. 2. Salotų lapus suplėšykite arba supjaustykite, burokėlio griežinėlius smulkiai supjaustykite, kriaušes nulupkite ir supjaustykite gabaliukais. 3. Viską dėkite į indą, užliekite...
Kalėdinė žąsis 6 asm.
1. Žąsį ištrinkite druska, pipirais, česnaku bei garstyčiomis ir palaikykite per naktį. 2. Į žąsies vidų dėkite obuolius, kmynus, česnaką ir džiovintus abrikosus. Kepkite orkaitėje. Receptą atsiuntė Neringa Laurinaitienė
Kiauliena ant grotelių 4 asm.
1. Marinatą ruoškite taip: sumaišykite 3 šaukštus garstyčių, smulkintą česnaką, įberkite maltų pipirų, lauro lapelius, druskos, šaukštelį acto. Viską sumaišykite. 2. Iš kiaulienos suformuokite kepsnius, išmuškite juos plaktuku, skirtu mėsai mušti,...
Burokėlių salotos su putpelių kiaušiniais, riešutais ir džiovintais vaisiais 4 asm.
1. Virtą buroką apipjaukite aplinkui ir ta juosta apjuoskite vietą, kur bus mišrainė. Kitus burokus sutarkuokite ar smulkiai supjaustykite. 2. Į smulkintus burokus suberkite spanguoles, įpjaustykite svogūną, suberkite gvazdikėlius, pipirus, druską,...
Žaldoko karka su slyvomis 6 asm.
1. Česnaką susmulkinkite, supilkite į aliejaus - garstyčių mišinį. Suberkite druską ir kitus ingredientus. 2. Karką įpjaustykite aplinkui ir mišiniu gerai įtrinkite. 3. Vėsiai laikykite per naktį. 4. Aluje išplakite grietinėlę, į stiklinį kepimo...
Morkų ir varškės sūrio salotos 4 asm.
1. Varškės sūrį supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį. Suberkite smulkintas šviežias prieskonines žoleles, užpilkite alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių mišiniu (kad vos semtų), pagal skonį įberkite druskos, atsargiai išmaišykite ir palikite...
Salotos su ananasais, krevetėmis ir imbieru 4 asm.
1. Sumaišykite citrinos sultis, obuolių actą ir garstyčias. Supilkite alyvuogių aliejų ir elektriniu maišytuvu suplakite iki tirštos grietinėlės konsistencijos. 2. Sumaišykite trintą imbierą, ananasus, krevetes su gautu padažu. Tiekite salotų...
Persikai, įdaryti rūkytos skumbrės kremu 3 asm.
1. Skardinėje paprastai būna 6-7 persikų puselės. Jas galite perpjauti į 2-3 dalis. 2. Likusius produktus sutrinkite smulkintuvu iki vientisos masės. 3. Persikus sudėkite į popierines keksiukų formeles, ant viršaus užkrėskite skumbrės įdaro. Puoš...
Aromatinga kiaulienos nugarinė 4 asm.
1. Prieskonių grūstuve sutrinkite pankolių sėklas ir kmynus, kad kepant iš sėklų išsiskirtų daugiau aromatinių medžiagų. 2. Nedideliame dubenyje sumaišykite sugrūstas pankolių ir kmynų sėklas, garstyčias, čiobrelius, išspaustą arba smulkiai...
Avokadų ir krevečių salotos 2 asm.
1. Avokadus perpjaukite išilgai pusiau, išimkite kauliukus, šaukštu išskobkite dalį minkštimo. Minkštimą iškart supjaustykite nedideliais gabaliukais. Avokadų puseles apšlakstykite citrinų sultimis, kad nepajuostų. 2. Avokadų minkštimą, krevetes (...
Karamelizuotos daržovės 3 asm.
1. Daržoves ir grybus nuplaukite ir kruopščiai nusausinkite. Paprikas perpjaukite pusiau, išskobkite sėklalizdžius ir supjaustykite stambiais gabalais, cukiniją – stambiais griežiniais, svogūnus – stambiomis skiltelėmis. 2. Pievagrybius...
Varškės pica su kalakutiena 3 asm.
1. Papriką nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite pusiau, išskobkite sėklalizdžius ir supjaustykite juostelėmis. 2. Mocarelą supjaustykite griežinėliais, rikotą gerai išsukite su garstyčiomis. 3. Į dubenį sudėkite varškę, įmuškite kiaušinį, į...