„World Press Photo“ paroda. Apsilankykite
Bilietai

Receptai pagal ingredientą „Krakmolas“ 4 puslapis

Lenkiški bulvių ir moliūgų kukuliai

Lenkiški bulvių ir moliūgų kukuliai 4 asm.

Bulves nulupkite ir kartu su moliūgu išvirkite. Nukoškite ir sugrūskite. Į bulvių košę įmuškite kiaušinį, suberkite krakmolą, miltus, pasūdykite ir gerai išminkykite. Iš bulvių masės drėgnomis rankomis formuokite kukulius ir virkite juo pasūdytame...
Kokosinio biskvito pyragaičiai

Kokosinio biskvito pyragaičiai 4 asm.

Įmuškite į dubenį 3 kiaušinius, suberkite cukrų ir iki putų išplakite. Į kiaušinių plakinį įmaišykite kokoso drožles, krakmolą ir kepimo miltelius. Maišykite kol tešla taps vientisa.  Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Statykite į...
Bulvių ir varškės spurgos

Bulvių ir varškės spurgos 4 asm.

Bulves išvirkite, atvėsinkite ir sumalkite arba sugrūskite iki vientisos masės. Į bulvių masę sukrėskite varškę, įmuškite kiaušinį, suberkite krakmolą, kepimo miltelius, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite muskatu. Gruzdintuvėje ar nedideliame...
Cepelinai su raugintais kopūstais

Cepelinai su raugintais kopūstais 4 asm.

500 g bulvių išvirkite su lupenomis, atvėsinkite, nulupkite ir sumalkite. Likusias bulves nuskuskite ir sutarkuokite bulvine tarka. Tarkuotose bulvėse susidariusias sultis nusunkite. Palikite kelias minutes pastovėti, kol ant dugno nusės krakmolas....
Džiovintų obuolių kisielius

Džiovintų obuolių kisielius 2 asm.

Džiovintus obuolius nuplaukite ir pamirkykite , kol suminkštės. Išmirkytus obuolius suberkite į verdantį vandenį, įmeskite gvazdikėlius ir išvirkite.  Pertrinkite obuolius per sietelį. Skysčio, kuriame virė, neišpilkite. Pertintus obuolius supilkite...
Bulvių kukuliai su kepenėlėmis

Bulvių kukuliai su kepenėlėmis 4 asm.

Bulves išvirkite su lupenomis. Būtinai palaukite, kol atvės. Tada nulupkite ir sumalkite. Kiaušinio trynį atskirkite nuo baltymo ir sukrėskite jį bulvių masę. Išmaišykite. Suberkite nurodytą kiekį krakmolo ir vėl gerai išmaišykite. Tešla paruošta....
Virtinukai su braškėmis

Virtinukai su braškėmis 4 asm.

Varškę sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vienalytės masės, į ją įberkite cukraus, įdėkite vanilės ir įmuškite kiaušinį. Viską gerai išplakite. Varškės masę sumaišykite su virtomis ir sutrintomis bulvėmis, įmaišykite miltus ir krakmolą. Minkoma...
Granatų padažas

Granatų padažas 6 asm.

Į puodą supilkite vyną, granatų sultis, suberkite cukrų, druską, žalumynus, trintas česnako skilteles. Gerai išmaišykite ir leiskite virti apie 20 minučių. Nepamirškite maišyti. Likus penkioms minutėms, įmaišykite į padažą krakmolą (prieš tai...
Sausainiai su lazdynų riešutais

Sausainiai su lazdynų riešutais 6 asm.

Kambario temperatūros sviestą elektriniu plaktuvu išplakite su cukraus milteliais bei vaniliniu cukrumi ir tryniu. Į sviesto masę suberkite sumaltus lazdynų riešutus bei likusius išsijotus komponentus. Ant miltais pabarstyto stalo suminkykite teš...
Bulviniai sklindžiai su lašiša

Bulviniai sklindžiai su lašiša 4 asm.

Bulves sutarkuokite plonais šiaudeliais, palikite 10 minučių, nuspauskite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sudėkite likusius produktus, išmaišykite. Įkaitintame aliejuje iškepkite nedidelius blynelius. Sudėkite ant popierinio rankšluosčio,...
Vanilinis ir šokoladinis pudingas

Vanilinis ir šokoladinis pudingas 4 asm.

Sumaišykite cukrų, krakmolą ir druską. Jei norėsite šokoladinio pudingo, įmaišykite kakavos miltelių. Pamažu po kelis šaukštus supilkite pieną į mišinį, gerai su maišykite. Suplakite trynius, supilkite į masę. Perpilkite į puodą ir kaitinkite ant...
Citrininiai putėsiai

Citrininiai putėsiai 6 asm.

Kruopščiai po tekančiu vandeniu šepetėliu nušveistas citrinas apie pusvalandį pamirkykite vandenyje su soda. Citrinas perpjaukite per pusę, išspauskite sultis, žievelių neišmeskite.   Į karščiui atsparų indą įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų,...
Trapūs krepšeliai

Trapūs krepšeliai 6 asm.

Pirmiausia paruoškite tešlą: į dubenį persijokite miltus, vanilinį cukrų, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Sudėkite tarkuotą sviestą, įmaišykite kiaušinį, trynį ir užminkykite vientisą tešlą. Iš jos suformuokite rutulį, suvyniokite į...
Traškūs svogūnų žiedai

Traškūs svogūnų žiedai 2 asm.

Svogūnus supjaustykite žiedais. Paruoškite tirpalą iš 500 ml vandens ir druskos. Svogūnus tirpale mirkykite pusvalandį. Sumaišykite paprikas, persijotus miltus, krakmolą ir miltelinį cukrų. Svogūnų žiedus nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir...
Prancūziškas kalėdinis vyniotinis

Prancūziškas kalėdinis vyniotinis 8 asm.

Tešlai kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Trynius išsukite su 100 g miltelinio cukraus, suberkite išsijotus miltus, sumaišytus su krakmolu, viską gerai sumaišykite. Baltymus išplakite, suberkite likusį miltelinį cukrų, atsargiai įmaišykite į...
Kalėdinė eglutė iš mėsos

Kalėdinė eglutė iš mėsos 6 asm.

Mėsos tortas Kalakutienos faršą sudėkite į indą. Supjaustykite česnakus ir svogūnus, morkas sutarkuokite. Į keptuvę sudėkite morkas, įpilkite truputėlį aliejaus, sudėkite svogūnus ir česnakus ir viską pakepinkite keletą minučių. Į indą su mėsa...
Nuostabusis tortas „Napoleonas“

Nuostabusis tortas „Napoleonas“ 6 asm.

​​ Visuomet TIKRASIS „Napoleonas“ gaminamas tešlą kapojant peiliu, bet aš, kad būtų greičiau, tiesiog greitai suminkau – ir manau, kad skonis ir papločių tekstūra mažai kuo pasikeičia. Į dubenį suberkite miltus ir į juos burokine trintuve vis...
Šakočio pusbrolis

Šakočio pusbrolis 6 asm.

Minkštą sviestą išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltumo. Dėkite po vieną trynį ir plakite, kol susidės visi. Miltus išsijokite kartu su krakmolu ir suberti į tešlą.  Baltymus išplakite iki standžių putų ir sudėkite į tešlą, išmaiš...
Ruginių miltų tortas

Ruginių miltų tortas 6 asm.

Gerai išsukite 10 kiaušinių trynių su cukrumi. 200 g ruginių miltų persijokite keptuvėje ir pakepinkite, kol paruduos. Tada sumaišykite su krakmolu. Kiaušinių baltymus išplakite iki putų ir viską atsargiai sumaišykite.  Pilkite masę į torto formą...