Prenumeratoriai žino daugiau.
Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti
Receptai pagal kategoriją „Atsargos žiemai“ 8 puslapis
Keptas marinuotas karpis su morkomis 6 asm.
Žuvį nuskuskite, išdarinėkite, nuplaukite ir supjaustykite nedideliais plonais gabaliukais. Pasūdykite, apvoliokite miltuose ir keptuvėje su aliejumi iškepkite. Atvėsinkite. Į užvirintą vandenį dėkite laurų lapelių, pipirų, druskos, cukraus,...
Marinuotos lašišos 6 asm.
Į puodą įpilkite vandens, sudėkite visus marinatui ruošti skirtus produktus ir užvirkite. Pavirkite kelias minutes. Lašišas supjaustykite stambiais gabalais, sumeskite į verdantį marinatą ir virkite lygiai tris minutes nuo įdėjimo. Sudėkite lašišų...
Žuvys pomidorų padaže 6 asm.
Žuvų filė nuplaukite, nusausinkite ir įtrinkite šaukštu druskos. Palikite pusvalandžiui. Tuo tarpu nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir iki geltonumo apkepinkite su aliejumi. Pamarinuotas žuvis apvoliokite miltuose ir kepkite į...
Sluoksniuoti žuvų konservai 6 asm.
Žuvis nuvalykite, nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite druska bei prieskoniais ir palikite per naktį. Keptuvėje įkaitinkite aliejaus ir trumpai apkepkite žuvis. Nuskustas ir nuplautas morkas sutarkuokite, svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedais....
Močiutės konservai 6 asm.
Mėsą nuplaukite. Mentę supjaustykite stambokai. Nuo karkos nuimkite mėsą, kaulą padėkite į puodą ant dugno, sumeskite supjaustytą mentę, karkos mėsą, įberkite druskos, pipirų, laurų lapelių, įpilkite vandens tik tiek, kad vos apsemtų, ir virkite...
Mamos mėsos konservai 6 asm.
Mėsą supjaustykite norimo dydžio gabaliukais, ištrinkite druska ir pipirais, pabarstykite susmulkintais laurų lapeliais. Sugrūskite į stiklainius taip, kad neliktų oro tarpų. Maždaug du centimetrus iki viršaus palikite. Pridenkite dangteliais ir dė...
Skanioji vištiena 6 asm.
Vištieną nuplaukite, supjaustykite norimo dydžio gabaliukais, sumeskite į dubenį, įberkite prieskonių ir žolelių, pasūdykite, gerai išmaišykite ir palikite mažiausiai valandai. Sukiškite mėsą į puslitrinius stiklainius, kad neliktų oro tarpų,...
Guliašas 4 asm.
Mėsą nuplaukite, nupjaustykite plėves, išpjaukite kaulus ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejaus, dėkite mėsą ir ant stiprios ugnies pamaišydami kepkite 15–20 minučių. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedais....
Jautienos troškinys 4 asm.
Mėsą nuplaukite, nusausinkite, nupjaustykite plėves ir sausgysles. Supjaustykite pailgais gabaliukais, maždaug 1 x 4 cm. Išmuškite juos, pabarstykite druska ir miltais. Keptuvėje įkaitinkite trečdalį taukų arba sviesto, sumeskite mėsą ir kepkite...
Žemuogių uogienė 10 asm.
Užpilkite cukrumi nuplautas, nuvalytas ir nusausintas uogas. Palikite pridengtas 8-10 valandų. Praėjus nurodytam laikui perdėkite uogas, suberkite citrinų žieveles į puodą ir leiskite užvirti. Užvirus sumžinkite ugnį ir virkite 25-30 minučių...
Vyšnių ir trešnių kompotas 4 asm.
1. Uogas perrinkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nuvarvinkite (kauliukų neišimkite, nes jie kompotui suteikia savito skonio). Sudėkite į litrinius stiklainius pakratant, kad tilptų kuo daugiau (į litrinį indą turėtų tilpti 700–800 g uogų)....
Mėlynių sultys 4 asm.
1. Mėlynes nuplaukite ir nuvarvinkite. Suberkite į puodą, įpilkite šiek tiek vandens ir kaitinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, kol suminkštės. 2. Sukrėskite į marle išklotą sietelį ir palikite sultims išbėgti. Silpnai paspauskite. 3....
Braškių ir agrastų kompotas 4 asm.
1. Uogas perrinkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nuvarvinkite. Agrastus subadykite mediniu smeigtuku. 2. Vandenį užvirinkite su cukrumi ir maišydami virkite, kol jis ištirps. Į sirupą sudekite uogas ir kaitinkite, kol užvirs. 3. Nukėlę...
Kriaušių kompotas su svarainiais 4 asm.
1. Kriaušes nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir pamerkite į parūgštintą vandenį, kad neparuduotų. Svarainius nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. 2. Puode užvirinkite vandenį su cukrumi. Į sirupą kiaurasamčiu sudėkite svarainių skilteles...
Slyvų uogienė su cukinijomis 6 asm.
1. Slyvas užpilkite cukrumi ir palaikykite kelias valandas. 2. Suberkite kubeliais pjaustytas cukinijas ir nuolat pamaišydama virkite apie 45 min. 3. Prieš baigdama virti įberkite tarkuoto imbiero. Receptą atsiuntė Regina Račkauskienė
Mėsos konservai 6 asm.
1. Pusriebę kiaulieną (neplautą) supjaustykite kaip šašlykams. 2. Pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais, apibarstykite susmulkintais česnakais. Gerai išmaišykite ir palikite parai vėsiai pastovėti. 3. Kitą dieną supilkite šaukštą spirito ir iš...
Marinuoti pomidorai su česnakais 5 asm.
1. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite. Į stiklainius pridėkite prieskonių, nuluptų ir supjaustytų česnakų skiltelių. Sudėkite pomidorus. 2. Iš vandens, druskos, cukraus ir acto esencijos išvirkite marinatą ir verdančiu užpilkite pomidorus. 3....
Obuolių, moliūgų ir persikų džemas 4 asm.
1. Vaisius ir moliūgą smulkiai sutarkuokite, įpilkite stiklinę vandens. Virkite maišydamos 15 minučių. 2. Suberkite cukrų, įtarkuokite pagal skonį cinamono ir dar virkite apie 15 minučių. 3. Jei valgysite žiemą, supilkite į iškaitintus...
Konservuotas troškinys „Studento pietūs“ 6 asm.
Ingredientų skaičius nurodytas 3 pusės litro stiklainiams. 1. Paruošimas: iš vakaro mėsą supjaustykite gabaliukais, supilkite nubrauktą šaukštą druskos, po trečdalį nubraukto šaukštelio cukraus, pipirų, muskato, suberkite smulkintus česnakus. Iš...