„World Press Photo“ paroda.
Apsilankykite
Bilietai
Receptai pagal kategoriją „Pietums“ 116 puslapis
Menkė su daržovėmis 4 asm.
1. Nuplautą ir popieriniu rankšluosčiu nusausintą žuvį apibarstykite citrininių ir maltų juodųjų pipirų mišiniu, apšlakstykite citrinų sultimis ir pusvalandžiui palikite pastovėti. Sudėkite į kepimo maišelį ir apie 15 minučių kepkite 180°C karštumo...
Rytietiškos daržovės su jautiena 4 asm.
1. Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite pailgomis juostelėmis, apšlakstykite sojų padažu, skystu medumi, ryžių actu, gerai įtrinkite ir palikite pusvalandžiui pasimarinuoti, tada iškepkite kiniškoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus. 2. Keptą...
Bolivinių balandų sėklų troškinys 4 asm.
1. Bolivinių balandų sėklas gerai nuplaukite sietelyje, suberkite į verdantį sultinį, puodą uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 min. 2. Nukelkite nuo ugnies ir dar 10 min. brinkinkite. 3. Išvirusias sėklas perdėkite į dubenį ir...
Vištiena su kuskusu 3 asm.
1. Vištieną nuplaukite ir stambiai supjaustykite. 2. Svogūną ir salierus susmulkinkite, morkas nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis. 3. Gilioje keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūnus, sudėkite vištieną ir maišydama...
Makaronų apkepas su trijų rūšių sūriu 6 asm.
1. Kumpį suplėšykite gabalėliais ir paskrudinkite karštoje sausoje keptuvėje. 2. Į puodą suberkite vyšninius pomidoriukus, sukrėskite konservuotus pomidorus, statykite ant ugnies ir luktelėkite, kol užvirs. Kaitinkite apie 10 minučių. 3. Sudėkite...
Makaronai su „Bolognese“ padažu 3 asm.
1. Paruoškite mėsos padažą: svogūną susmulkinkite, kelias minutes pakepinkite aliejuje, tada sudėkite nuskustą ir stambia trintuve sutarkuotą morką, smulkintus salierus ir vis pamaišydama kepinkite ant mažos ugnies, kol daržovės suminkštės. Tada...
Vištiena su paprikomis 3 asm.
1. Viščiukų krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite mėgstamais vištienos prieskoniais, palikite pusvalandžiui, kad prieskoniai įsigertų, tada supjaustykite plonomis juostelėmis, iš abiejų pusių gerai apkepkite ir padėkite šiltai. 2. Paprikas...
Pyragas su vištiena 6 asm.
1. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir palaikykite kambario temperatūroje, kad atšiltų. 2. Abrikosus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite, kad šiek tiek suminkštėtų. 3. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morką. Vištieną...
Troškinys su tofu 4 asm.
1. Tofu sūrį supjaustykite kubeliais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, tada išgriebkite ir sudėkite į atskirą dubenį. 2. Svogūną ir česnakus nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite aliejuje, kuriame kepė tofu sūris. Kai jie dailiai pagels,...
Kiaulienos kepsnys 6 asm.
1. Garstyčias sumaišykite su kmynais, pipirais ir mairūnais. 2. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite, įtrinkite prieskoniais, druska. Morkas, svogūnus, česnakus stambiai supjaustykite. 3. Troškintuve įkaitinkite aliejų, sumeskite smulkintus svogūnus,...
Sojų kotletukai 4 asm.
1. Sojų kubelius užpilkite karštu sultiniu ir palaikykite apie 1,5 val., iki išmirks. 2. Česnakus ir svogūnus nulupkite, pakepinkite šaukšte sviesto. Kai jie dailiai pagels, sumeskite griežinėliais pjaustytus salierus, stambiais šiaudeliais...
Sotūs suktinukai 4 asm.
1. Vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite išilgai į dvi dalis. Pabarstykite paukštienos prieskoniais ir palikite šiek tiek pastovėti. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, apkepkite vištienos gabalėlius iš visų pusių, kol gražiai apskrus....
Morkų sriuba 4 asm.
1. Paruoškite daržovių sultinį. Nulupkite daržoves. Vieną morką išvirkite nepjaustytą, kitas morkas ir bulves supjaustykite plonais griežinėliais. 2. Puode ištirpinkite sviestą, sudėkite morkas, pabarstykite druska ir 10 min. pakepinkite ant...
Makaronai su lašišomis 2 asm.
1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje su šlakeliu aliejaus, kaip nurodyta ant pakuotės. Padėkite šiltai. 2. Lašišą nuplaukite, nusausinkite, sudėkite į garų puodą, apie 8 minutes patroškinkite – bus lengviau nuimti nuo kaulų ir nulupti odelę....
Vištienos sriuba 4 asm.
1. Į maltą vištieną įmuškite kiaušinį, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, gerai išmaišykite. Drėgnais delnais suformuokite nedidelius kukulius, apvoliokite džiūvėsėliuose ir iš visų pusių apkepkite įkaitintame aliejuje. Sudėkite ant popierinio...
Perlenktoji pica 3 asm.
1. Svogūną ir česnaką nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, iki dailiai pagels. 2. Morką nulupkite, sutarkuokite stambia trintuve, pievagrybius supjaustykite griežinėliais, kumpį – šiaudeliais. 3. Morkas ir kumpį sumeskite į svogūnų...
Sriuba su kokosų pienu 4 asm.
1. Vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite pailgomis juostelėmis ir apšlakstykite citrinų sultimis. 2. Svogūną, česnaką ir imbierą nulupkite, svogūną ir česnaką sukapokite, imbierą sutarkuokite ir su gabalėliu aitriosios paprikos...
Daržovės su mėsa 3 asm.
1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite kubeliais, įtrinkite rytietiškais prieskoniais ir apšlakstykite griliaus aliejumi. 2. Česnaką nulupkite, susmulkinkite. Paprikas išvalykite, supjaustykite juostelėmis. Morkas nulupkite,...
Takos su vištiena 8 asm.
1. Vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite nedideliais gabaliukais, apibarstykite takų prieskoniais. 2. Svogūnus ir česnako skilteles nulupkite, sukapokite, vieną svogūną su česnakais pakepinkite keptuvėje, tada suberkite vištieną ir...