Prenumeratoriai žino daugiau.
Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti
Receptai pagal kategoriją „Pietums“ 64 puslapis
Bulviniai virtiniai su aguonomis 5 asm.
Pirmiausia paruoškite tešlą: bulves sugrūskite mediniu grūstuvu, sumaišykite su jogurtu, miltais, įmaišykite plaktą trynį, žiupsnelį druskos, cukrų ir viską gerai išsukite iki tirštos masės. Jei tokia neišeina, įberkite miltų. Obuolius nuplaukite,...
Šviežių bulvių blynai su žalumynais ir voveraitėmis 4 asm.
Bulves nuskuskite, sutarkuokite bulvių trintuve. Kartu įtarkuokite 1 svogūną. Prieskonines žoleles (galite naudoti ir kitas Jūsų mėgstamas žoleles) susmulkinkite. Į tarkį įmuškite kiaušinius, sudėkite žalumynus (nepagailėkite, žalumynų turi bū...
Faršu įdarytos bulvės 2 asm.
Į faršą sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, sutrinkite česnako skilteles, įmuškite kiaušinį. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Gerai viską sumaišykite. Bulvių vidų išskobkite, padarykite lyg laivelius ir įdarykite faršu. Sutarkuotą...
Sotusis bulvių pyragas 7 asm.
Bulves nulupkite, nuplaukite, didžiąją dalį supjaustykite vidutinio storio griežinėliais, kelias didesnes sutarkuokite kaip bulvių plokštainiui – iš masės paruošite užpilą pyragui. Pomidorų galus įpjaukite ir nuplikykite verdančiu vandeniu....
Pikantiška moliūgų sriuba 4 asm.
Moliūgą supjaustykite nedideliais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą, suberkite moliūgą, supjaustytą česnaką, cukrų, karį ir garam masala. Viskas pakepinkite ~5~7 minutes kol moliūgas suminkštės. Supilkite sultinį, įdėkite...
Baklažanas su sūriu ir vyšniniais pomidorais 4 asm.
Supjaustykite baklažaną riekelėmis. Riekeles apibarstykite druska ir palikite 10 min. pastovėti. Perpjaukite vyšninius pomidorus pusiau ir perpjautąsias puses įtrinkite česnaku. Dėkite baklažano riekeles į kepimo skardą ištrintą sviestu ir...
Migdolų sriuba 4 asm.
Cukrų ištirpinkite piene ant silpnos ugnies, bet neužvirkite. Įpilkite vanilės ekstrakto ir sumaltus migdolų riešutus. Virkite pieną su migdolais ant silpnos ugnies kelias minutes įdedant po vieną kiaušinio trynį. Viską gerai išmaišykite. Į...
Vegetariškas įdarytas baklažanas 4 asm.
Perpjaukite pusiau baklažanus ir dėkite perpjautomis pusėmis žemyn į keptuvę. Apkepkite abi puses po 2 min. ir, apibarsčius pipirais ir druska, įtrinkite sutraiškyto česnako. Išskaptuokite baklažanus nesuplėšydami baklažano odelės. Keptuvėje...
Rytietiški šašlykai 6 asm.
Mėsa supjaustykite nedideliais kubeliais. Česnaką, čili ir imbierą susmulkinkite, sumaišykite su likusiais ingredientais (jei medus tirštas, jį reikia šiek tiek pašildyti). Gautą marinatą supilkite ant mėsos ir viską gerai išmaišykite, palikite ~...
Jautienos ir daržovių troškinys 4 asm.
Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite nedideliais kubeliais, sumeskite į gilesnį dubenėlį, apibarstykite atskirame indelyje sumaišytais prieskoniais (druska, pipirais, imbieru ir paprika) ir bent pusvalandį marinuokite. Visas daržoves...
Vištienos tefteliai 4 asm.
Ryžius išvirkite, tačiau nepervirkite. Smulkiai supjaustytus svogūnus pakepinkite. Morką sutarkuokite smulkia tarka ir apkepinkite kartu su svogūnais. Kepant morkas ir svogūnus juos galima paskaninti prieskoniais. Krūtinėlę sumalkite. Faršą sumaiš...
Žaliavalgiška baltoji mišrainė 4 asm.
Žirnelius atšildykite šiltu vandeniu. Morkas sutarkuokite šiaudeliais ir užmarinuokite trumpam druskos žiupsneliu ir citrinos šlakeliu. Raugintus agurkus ir šviežius agurkus, cukiniją, svogūnus supjaustykite kubeliais. Porus susmulkinkite pusžiedž...
Plikyti pyragaičiai su rūkytos žuvies kremu 6 asm.
Vandenį su sviestu ir druska užvirinkite, suberkite miltus ir intensyviai išmaišykite. 3 – 4 minutes paaušinkite ir po vieną muškite kiaušinius, nuolat maišydami. Geriausia maišyti mediniu šaukštu arba maišytuvu lėtais apsisukimais, svarbu...
Beliašai 6 asm.
Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje su cukrumi ir šaukštu miltų. Palikite 15 minučių. Sudėkite likusius produktus ir užminkykite tešlą. Gali būti, kad prireiks šiek tiek daugiau miltų. Tešla turi būti minkšta, bet nelipni. Palikite augti, kol teš...
Keptos sardinės su jogurto padažu 4 asm.
Žuvį nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, maltais juodaisiais pipirais, išdėliokite ant grotelių. Įtaisykite jas virš vidutinės kaitros žarijų, kepkite žuvį iš abiejų pusių po 4–5 minutes. Paruoškite padažą:...
Daržovių sriuba 4 asm.
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę, susmulkinkite. Moliūgą supjaustykite stambiais kvadratais. Per naktį šaltame virintame vandenyje mirkytas pupeles nuvarvinkite, suberkite į puodą. Supilkite vandenį, statykite ant...
Cinamoniniai vištienos paplotėliai su mėtomis 3 asm.
Nuplautas, nusausintas mėtas susmulkinkite. Mėsą, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, sumalkite. Įmuškite kiaušinį, suberkite virtą kuskusą, smulkintas mėtas, pagal skonį cinamono, druskos, gerai suminkykite. Iš gautos masės...
Kukurūzų duona su karamelizuotais svogūnais 4 asm.
Sviestą išlydykite karšto vandens vonelėje, supilkite į keptuvę. Kai įkais, suberkite smulkintus svogūnus, maišydama kaitinkite, kol pasidarys skaidrūs. Suberkite cukrų, sumažinkite ugnį, maišydama kaitinkite, kol svogūnai pasidengs karamele (apie...
Voveraičių sriuba 4 asm.
Voveraites nuplaukite, nuvalykite, didesnes smulkiai supjaustykite. Svogūnus ir česnakus nulupkite. Svogūnus supjaustykite griežinėliais, česnakus sutrinkite česnakų grūstuvu. Saulėje džiovintus pomidorus nusausinkite ir susmulkinkite. Troš...