Receptai pagal kategoriją „Vegetarams“ 27 puslapis
Veganiška lazanija 4 asm.
Šis patiekalas išskirtinis ir savo spalvomis, ir puikiu skonio balansu. Be to, dėl gausaus riešutų, tofu bei džiovintų pomidorų kiekio, jis sotus bei maistingas. Išbandykite!
Brokolių-česnakų padažas makaronams 4 asm.
Padažas su brokoliais puikiai tiks makaronams ar mažiems virtinukams tortellini, tortelloni. Patys nutarkite, ar gaminsite jį riebesnį (su grietinėle), ar lengvesnį.
Keptų šakninių daržovių salotos su saulėgrąžomis 2 asm.
Šios salotos idealiai tinka žiemą, kai pats metas mėgautis įvairiomis šakninėmis daržovėmis, o ne pomidorų ir agurkų formos, bet ne skonio ir kvapo objektais iš prekybos centrų. Tiesa, šioms salotoms renkamės kietąsias šaknines daržoves. Patiekalas sotus, tačiau neapsunkinantis, maistingas ir sveikas.
Užkandžių rinkinys „Picada“ 6 asm.
V. Radzevičius: Tai užkandžių rinkinys iš įvairių sūrių, kumpių ir daržovių. Mūsų ruošiama „Picada“ ypatinga tuo, kad bus gaminama tik iš įvairių daržovių.
Saldymedžių skonio skrudinti migdolai su druska 4 asm.
Į prikaistuvį suberkite saldžiuosius migdolus ir cukraus miltelius, cukrų „Farinas“ ir vandenį. Nustatykite didžiausią viryklės kaitrumą ir kruopščiai maišykite. Sumažinkite ugnį ir įberkite druskos. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Nuolat...
Trinta morkų ir obuolių sriuba su imbieriniu-vaniliniu kremu 2 asm.
Morkas ir obuolį švariai nuplaukite ir supjaustykite. Į puodą, kuriame virsite sriubą, įdėkite kokosų aliejaus ir jame trumpai pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną. Tada sudėkite supjaustytas morkas ir obuolį, trumpai pakepkite ir supilkite...
Skrudintos edamame pupelės 4 asm.
Šiose žaliose pupelėse yra mažai riebalų ir labai gausu angliavandenių, baltymų ir ląstelienos – tai komponentai, suteikiantys energijos.
Gaivi arbūzų salsa su mėtomis 4 asm.
Nulupkite arbūzo žievę, likusią dalį supjaustykite vidutiniais kubeliais ir pašalinkite sėklas. Svogūną, agurką ir jalapeną supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su arbūzu. Į vaisių ir daržovių mišinį sudėkite susmulkintas kalendras, mėtas,...
Vasariška pomidorų salsa 4 asm.
Pomidorus perpjaukite pusiau, išskobkite visas sėklytes – jų neprireiks. Likusią pomidoro dalį supjaustykite smulkiai kubeliais. Raudoną ir žalią paprikas, svogūną, agurką ir jalapeną supjaustykite smulkiai kvadratėliais ir sumaišykite su pomidorais....
Obuolių ir agurkų kokteilis 2 asm.
Į kokteilinę sudėkite supjaustytus obuolius ir agurkus. Išspaustas apelsinų sultis, sutarkuotą imbiero šaknį, sirupą ir sėklas. Viską sutrinkite iki vientisos masės. Jei matote, kad kokteilis per tirštas – įpilkite šiek tiek šalto vandens ir dar...
Bolivinių balandų, špinatų ir saulėje džiovintų pomidorų salotos 6 asm.
Salotos su aiškiai juntamu riešutų prieskonių, kurį suteikia migdolai ir bolivinės balandos
Ant grotelių keptos bulvės 4 asm.
Bulves nuplaukite ir sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite maždaug 8 min. Tada nusunkite. Kai atvės, perpjaukite pusiau, sudėkite į dubenį, užpilkite aliejų, užberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Kepkite ant įkaitintų grotelių, kol graž...
Ant grotelių kepti baklažanai 4 asm.
Baklažanus nuplaukite ir perpjaukite pusiau ir peiliu padarykite įpjovas minkštime. Dubenėlyje išmaišykite aliejų, juoduosius ir kajeno pipirus, druską, pusę susmulkinto rozmarino. Šiuo mišiniu įtrinkite baklažanų minkštimą ir palikite pasimarinuoti...
Braškių ir bananų ledai 8 asm.
Ledų formelės yra viena geriausių investicijų, kurią galite skirti sau ir savo šeimai. Ši investicija sieks iki 5 €, o atsipirks keleriopai. Žinoma, ne grynaisiais, tačiau galėsite savo namuose visus vaišinti skaniais ir sveikais ledais. Šiems ledams naudojau šaldytas braškes, kurios šaldiklyje guli nuo praeito sezono.
Agurkų užkandis su lašiša 2 asm.
Agurkus nulupkite ir šaukšteliu išimkite sėklas, susmulkinkite, kaip ir ridikėlius su avokadu. Sumaišytas daržoves apšlakstykite šaukšteliu citrinos sulčių. Jogurtą pagardinkite druska, pipirais ir įmaišykite smulkintus krapus. Paruoškite keturias...
Kepti brokoliai su citrina 2 asm.
Brokolio žiedelius sudėliojame kepimo skardoje. Alyvuogių aliejų sumaišome su druska, pipirais bei tarkuota citrinos žievele. Gautu padažu tolygiai apšlakstome brokolius ir kepame juos orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie pusvalandį....
Mango, apelsinų ir kivių kokteilis 2 asm.
Gaivus kokteilis su maloniu mėtos prieskoniu.
Buivolių pieno mocarelos salotos su gervuogėmis, špinatais ir šviežiais bazilikais 2 asm.
Visus ingredientus sudėkite į lėkštę ir pagardinkite padažu. Rekomenduojamas saulėje džiovintų pomidorų ir apelsinų padažas. Saulėje džiovintų pomidorų ir apelsinų padažas Ingredientai: 300 g avokadų aliejaus, 120 g (1/2 stiklinės) šviežiai spaustų...
Obuolių salotos su mangais, burokų lapais, graikiniais riešutais ir kalendromis 2 asm.
Visus ingredientus sudėkite į lėkštę ir pagardinkite padažu. Rekomenduojame kokosų pieno ir žaliųjų citrinų padažą. Patiekalų energinės vertės skaičiuoklė – spauskite ČIA. Receptas iš knygos „Salotų anatomija“. Knygos „Salotų anatomija“ viršelis.