Receptai pagal kategoriją „Žurnalas „Ji““ 55 puslapis

Perlenktas omletas

Perlenktas omletas 2 asm.

1. Dubenyje suplakite kiaušinius su druska, įmaišykite grietinėlę. 2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite pusę plaktų kiaušinių, pamaišykite, toliau kepkite nemaišydama. Kai apačia apskrus, atsargiai apverskite omletą ir apkepkite kitą pusę....
Duonos pudingas

Duonos pudingas 5 asm.

1. Razinas nuplaukite, užpilkite karštu vandeniu, palikite išbrinkti. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite. 2. Elektriniu plaktuvu suplakite kiaušinius su cukrumi, plakite visu greičiu maždaug 5 min., kol masė taps tiršta. Įmaišykite tirpintą...
Mėsos kotletai

Mėsos kotletai 4 asm.

1. Maltus džiūvėsėlius užpilkite 100 ml pieno, brinkinkite 10 min. 2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite smulkintus svogūnus, maišydama kepkite, kol gabalėliai įgaus auksinį atspalvį, įmaišykite smulkintus čiobrelius arba peletrūnus. 3....
Agurkų šaltsriubė

Agurkų šaltsriubė 4 asm.

1. Nuplaukite agurką, supjaustykite arba sutarkuokite šiaudeliais, sudėkite į kiaurasamtį, kad šiek tiek nusivarvėtų. 2. Nuplaukite, nuvarvinkite ir smulkiai sukapokite krapus. 3. Puode sumaišykite jogurtą su pienu arba grietine, pagal skonį pasū...
Sumuštiniai su ridikėliais

Sumuštiniai su ridikėliais 2 asm.

1. Nuplaukite petražoles ir krapus, nuvarvinkite, smulkiai sukapokite. 2. Dubenyje išsukite varškę su grietine, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir prieskoninėmis žolelėmis, gerai išmaišykite. 3. Ant duonos riekės užtepkite sviesto,...
Dilgėlių sriuba

Dilgėlių sriuba 4 asm.

1. Paruoškite daržovių sultinį. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Stambiais kubeliais supjaustykite bulves. 2. Puode įkaitinkite sviestą, suberkite svogūnus, kepkite, kol gabalėliai taps perregimi, sudėkite bulves, įpilkite 0,5 l...
Pavasarinės salotos

Pavasarinės salotos 2 asm.

1. Nuplaukite salotų ir burokėlių lapelius, sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nusivarvėtų. Nuplaukite agurkus ir ridikėlius, nuvalykite pievagrybius, viską supjaustykite griežinėliais. 2. Paruoškite padažą. Sumaišykite aliejų ir citrinų...
Austriškas pyragas

Austriškas pyragas 6 asm.

1. Miltus, aliejų, druską elektriniu kombainu gerai išmaišykite su stikline šilto vandens. Tešlą padalykite į dvi dalis ir valandai padėkite į šaldytuvą. 2. Spanguoles ir razinas apie 10 min. pamirkykite karštame vandenyje, gerai nuspauskite. 3....
Tilapijos su padažu

Tilapijos su padažu 4 asm.

1. Žuvį nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite druska ir pipirais, apšlakstykite užpilu, pagamintu iš apelsino sulčių, austrių padažo, cukraus ir aliejaus. 2. Taip paruoštą žuvį bent dviem valandoms  palikite pasimarinuoti, tada iškepkite ant grotelių...
Lęšių sriuba su apelsinais

Lęšių sriuba su apelsinais 4 asm.

1. Svogūną ir česnakus nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite svieste, kol suminkštės ir gardžiai pakvips. 2. Imbiero šaknį sutarkuokite smulkia trintuve, sukrėskite į svogūnų troškinį, apie 5 min. pakaitinkite, tada suberkite nutarkuotas citrinos ž...
Makaronai su grybais

Makaronai su grybais 3 asm.

1. Grybus išvalykite, nuplaukite, didesnius perpjaukite. 2. Svogūną nulupkite, susmulkinkite. Kumpį supjaustykite kvadratėliais. 3. Svogūnus pakepinkite svieste, sumeskite kumpį, mairūnus, suberkite miltus ir kepinkite, iki viskas dailiai pagels....
Ančių kepenėlių paštetas

Ančių kepenėlių paštetas 4 asm.

1. Kepenėles nuplaukite, nusausinkite, išpjaustykite plėves ir susmulkinkite. 2. Ančių krūtinėles taip pat šiek tiek pasmulkinkite. Kepenėles ir smulkintas krūtinėles pamerkite į marinatą, paruoštą iš nutarkuotų apelsino žievelių, pusės apelsino...
Midijos su vynu

Midijos su vynu 2 asm.

1. Šviežias midijas su geldelėmis šepetėliu švariai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad neliktų jokių nešvarumų, nuplėškite plaušelius, kabančius ties geldelių sandūra. Jeigu naudosite šaldytas midijas, jas atšildykite kambario temperatūroje ir...
Lietiniai su apelsinais

Lietiniai su apelsinais 4 asm.

1. Pirmiausia paruoškite padažą – pastovėjęs bent pusvalandį jis bus ir gardesnis, ir kvapesnis. 2. Padažui skirtus apelsinus ir citriną gerai nušveiskite šepetėliu po tekančiu vandeniu, nutarkuokite žieveles, iš apelsinų išspauskite sultis. 3....
Svogūnų sriuba

Svogūnų sriuba 4 asm.

1. Svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir nuolat maišydama kepkite svieste apie 40 min. ant labai mažos ugnies, kol jie gražiai apskrus, bet jokiu būdu nesudegs. Gerai paruošti svogūnai turi būti rusvos spalvos, šiek tiek apskrudę ir labai malonaus...
Tuno salotos

Tuno salotos 4 asm.

1. Bulves nuskuskite, supjaustykite kubeliais ir išvirkite pasūdytame vandenyje. 2. Šparagines pupeles atšildykite, perpjaukite į 2–3 dalis ir trumpai apkepkite aliejuje, tada sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai. 3....
Pikantiški sausainiai

Pikantiški sausainiai 5 asm.

1. Sviestą atšaldykite kameroje, sutarkuokite burokine tarka ir sumeskite į plakti skirtą indą. 2. Sūrį susmulkinkite šakute ir sumeskite į indą. 3. Suberkite miltus ir minkykite, kol išeis vientisa tešla. 4. Iš paruoštos tešlos suformuokite...
Moliūgų sriuba

Moliūgų sriuba 5 asm.

1. Moliūgą nuplaukite, nulupkite, perpjaukite pusiau, išgramdykite sėklas, supjaustykite skiltelėmis ir iškepkite orkaitėje. 2. Svogūnus nulupkite, sukapokite, pakepinkite svieste. 3. Sultinį užvirkite, sukrėskite keptus moliūgus, svogūnų troškinį...
Grybai su šonine

Grybai su šonine 4 asm.

Svogūnus nulupkite, susmulkinkite. Džiovintus baravykus pamerkite nedideliame kiekyje šilto vandens, apie valandą pamirkykite ir susmulkinkite. Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Šoninę supjaustykite juostelėmis. Šaukšte...
Brusketa su paukštienos kepenėlių putėsiais

Brusketa su paukštienos kepenėlių putėsiais 4 asm.

1. Kepenėles nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite plėves, sudėkite į plokščią indą, užpilkite madera, apibarstykite kapotais čiobreliais, suberkite apelsinų žieveles, supilkite sultis, viską gerai išmaišykite ir bent 2 val. marinuokite. 2. Tada...